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Das Fruchtfleisch ist gelblichweiß, fein und saftig. Es schmeckt mehr säuerlich als süß und bleibt bei der Verarbeitung weiß. Pflückreif sind die Äpfel ab Dezember, sie halten sich bis März.</p>\n\n<p>Mittelstark ist der Wuchs des Baumes, der für Obstwiesen gut geeignet ist. 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Nur mit dem richtigen Befruchter, Pflanzschnitt und ausreichend Blüten kann die Pflanze bereits nach dem 3. Standjahr Früchte tragen."}]}]}}