Sauerdorn / gemeine Berberitze

Berberis vulgaris

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  • für undurchdingliche Hecke / Gebüsche durch bedornte Triebe
  • gelegentlich Ausläufer bildend
  • auch für trockene Standorte
  • robust und unkompliziert

Wuchs

Wuchs strauchartig, dicht verzweigt
Wuchsbreite 100 - 150 cm
Wuchsgeschwindigkeit 10 - 30 cm/Jahr
Wuchshöhe 100 - 250 cm

Blüte

Blütenfarbe gelb
Blütenform schalenförmig
Blütengröße klein (< 5cm)
Blütezeit Anfang Mai - Juni

Frucht

Fruchtschmuck

Blatt

Herbstfärbung
Laub laubabwerfend
Laubfarbe grün, im Herbst gelb-orange

Sonstige

Boden anspruchslos
Duftstärke
Standort Halbschatten
Verwendung Vorpflanzung vor höheren Sträuchern oder Bäumen, Vogelnährgehölz
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Ein anspruchsloses Strauchgewächs! Von Frühling bis Herbst zaubert es die Farbe in den Garten. Als Essigdorn ist die Pflanze in Europa seit dem 16. Jahrhundert bekannt. Seit dem 18. Jahrhundert ist der Name Sauerdorn geläufig. Je nach Region unterscheiden sich die Bezeichnungen der (bot.) Berberis vulgaris bis heute stark. So sind Begriffe wie Berberissen, Rhabarberbeeren, Bettlerkraut oder Wildweinreb gebräuchlich.

Bereits die alten Ägypter setzten die Früchte zur Linderung von Fieber und Durchfall ein. Die vitaminreichen Früchte schmecken sauer und sind eine beliebte Zutat von Kompott oder Konfitüren. Insbesondere im orientalischen Raum dienen die getrockneten Beeren der Gemeinen Berberitze zum Würzen von Reisgerichten. Auch Fisch- und Fleischgerichte profitieren von dem fruchtig-sauren Geschmack der Früchte. Werden die länglichen Beeren nicht vom Strauch geerntet, dienen sie im Winter als Futter für Amseln und andere einheimische Vögel.

Die Gewöhnliche Berberitze lässt sich durch das ganze Jahr hindurch einfpflanzen. Jedoch ist die Herbstpflanzung zu bevorzugen. So kann die Pflanze im Frühling mit dem selbstständigen Austrieb beginnen. Der Wuchs ist extrem ausladend. Pro Jahr ist mit einem Zuwachs von bis zu 50 Zentimtern zu rechnen. So erreicht der Strauch schnell einen Umfang von 100 bis 200 Zentimetern. Deshalb ist ein regelmäßiger Schnitt absolut empfehlenswert. Bei diesem Schnitt ist es ratsam, Handschuhe zu tragen. Die Dornen der Berberis vulgaris stechen und kratzen unangenehm. Bis auf die Früchte sind alle Pflanzenteile giftig. Aus diesem Grund ist es besser, das Schnittgut nicht zu kompostieren.

Insgesamt präsentiert sich der winterharte Sauerdorn robust und pflegeleicht. Er bevorzugt und verträgt die vollsonnigen bis halbschattig gelegenen Standorte. Zudem ist die Pflanze unempfindlich gegenüber Abgasen und Feinstaub. Daher ist die Gewöhnliche Berberitze häufig in Städten als Bepflanzung von öffentlichen Parkanlagen, Wegen und Straßen zu finden. Im Garten eignet sich das Gehölz als Randbepflanzung, insbesondere zur Begrünung von Mauern. Auch als Hecke ist der sommergrüne Strauch praktisch. In dieser Funktion dient er als Wind- und Sichtschutz. Für Vögel ist er ein beliebter Nistplatz. Aufgrund seiner Wuchsfreudigkeit sind für eine Hecke von einem Meter Länge vier bis fünf Pflanzen ausreichend. Diese sind mit genügend Abstand zueinander zu setzen. So hat jeder Strauch genügend Platz zur Entfaltung. Charakteristisch für Berberis vulgaris sind die dunkelgrünen Blätter. Im Frühjahr geben sie gemeinsam mit den gelben Blüten ein schönes Farbenspiel. So locken sie Bienen und Schmetterlinge an. Im Herbst färben sich die Blätter orange, während die Früchte scharlachrot leuchten. Ein zauberhaftes Farbspiel.
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Kundenbewertungen

Neueste Bewertungen

nur bedingt für Halbschatten geeignet
Die Pflanze trieb spät aus, bedingt durch den im Frühjahr noch schattigen Standort. Im Jahresverlauf hat sie ca. 50 cm lange Äste getrieben, allerdings eher zurückhaltend in der Anzahl. Leider wurde sie dann wegen des vielen Regens im Sommer vom Mehltau befallen und ist diesen nicht mehr los geworden. Sie hat nicht geblüht und ist im Herbst eher unscheinbar wegen der fehlenden Beeren. Ich hoffe auf den nächsten, trockenen Sommer.
vom 5. December 2016,

Super
Alles bestens angegangen und im wuchs, Baumschule Horstmann nur zu empfehlen.
vom 18. June 2016,

Berberitze
wächst auch auf schwerem Lehmboden und in sehr windigen Lagen. hat die Temperaturen in Bayern auch gut vertragen
vom 9. May 2016,

Gesamtbewertung

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28 Bewertungen
16 Kurzbewertungen
12 Bewertungen mit Bericht

96% Empfehlungen.

Detailbewertung

Blütenreichtum
Pflanzenwuchs
Anwuchsergebnis
Pflanzengesundheit
Pflegeleicht
Duftstärke

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Bietigheim-Bissingen
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Sauerdorn (Berberitze)

Sehr gesunde Pflanze die gut angewachsen ist trotz wenig gießen. (Garten ist weit weg) Sie ist deutlich gewachsen und bringt dieses Jahr schon einiges an Frühten. Würde ich jederzeit wieder kaufen.
vom 7. June 2015

Hollfeld
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Berberitze

ist alles noch im Winterschlaf...Daher kann ich erst in ein oder zwei Monaten mehr sagen. Nur soviel: ich habe auch beim Mitbewerb bestellt -liegt weit hinter Ihren Pflanzen!
vom 10. March 2015

Kirchheim unter Teck

gemeine Berberitze

Dies ist bereits meine 2. Bestellung (Wurzelware). Bei der ersten Bestellung (60 Büsche) 100% Anwuchsergebnis. Bei der 2. Lieferung (100 Büsche) 90% Anwuchsergebnis. Ich bin trotzdem mit Lieferung und Ware sehr zufrieden - Preis/Leistung stimmt. Ich werde in der kommenden Pflanzsaison weitere Berberitzen bestellen.
vom 12. May 2014

Schefflenz

gemeine Berberitze

Die Wurzelware wuchs sehr schnell an und hat noch im gleichen Jahr geblüt und eine paar Früchte getragen. Die gelieferte Qualität war sehr gut.
vom 27. February 2013

München
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Langsam wachsende stachelige Schönheiten

Alle 5 Pflanzen sind angewachsen. Sie unterscheiden sich optisch ziemlich, eine z. B. hat rotes Laub, eine andere ziemlich große Blätter. Evtl. sind das Mutationen, was aber nicht weiter stört, wir möchten es bunt :-) Eine Pflanze zeigt (wenige) große rote Blüten. Der Wuchs ist langsam. Heuer hat eine Pflanze starken Blattlausbefall, trotzdem treibt sie Blätter.
vom 27. April 2016

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Fragen zu dieser Pflanze

1
Antwort
Blüht Berberis vulgaris als geschnittene Hecke? Bzw. wie und wann wäre die Hecke zu schneiden, um Blüten zu erhalten?
von einer Kundin oder einem Kunden aus Berlin , 24. September 2016
Antwort von
Baumschule Horstmann
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Wenn die Hecke direkt nach der Blüte stark geschnitten wird, wird sie sich auch wieder gut entwickeln und im darauf folgenden Jahr erneut blühen.
Achten Sie neben einer guten Wasserversorgung auch auf eine gute Nährstoffversorgung mit ausreichend Phosphor. Dieser befindet sich in Blütendünger, wie z.B. im Blütendünger von Oscorna.
1
Antwort
Obwohl beschrieben ist, dass der ideale Standort der Halbschatten ist, würde sie trotzdem mit dem voll sonnigen Bereich zurecht kommen?
von einer Kundin oder einem Kunden aus 71336 , 5. January 2016
Antwort von
Baumschule Horstmann
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Berberitzen sind sehr standorttolerant und kommen somit auch mit vollsonnigen Standorten meist gut zurecht. Besonders die gemeine Berberitze zeichnet sich durch ihre Robustheit, auch an vollsonnigen Standorten, aus. In den ersten beiden Standjahren sollte man sie aber bei Trockenheit und Hitze nicht zu sehr leiden lassen und auf einen ausreichend feuchten Boden achten.
1
Antwort
Hat die Pflanze Dornen? Wenn ja, sind sie groß und sind es viele?
von einer Kundin oder einem Kunden , 29. April 2015
Antwort von
Baumschule Horstmann
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Die Berberitzen bilden alle Dornen aus und sind daher beliebt um undurchdringliche Hecken oder Gebüsche zu bilden. Die Dornen sind bis 2 cm lang und sitzen typischerweise immer direkt unter einem Blatt und sind dabei immer zu dreien angeordnet.
1
Antwort
Als Hecke brauche ich wieviele Pflanzen pro Meter?
von einer Kundin oder einem Kunden , 12. June 2010
Antwort von
Baumschule Horstmann
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Wir empfehlen drei Pflanzen pro Meter zu setzen, denn so wird die Hecke schön dicht. Grundsätzlich sollte eine Hecke immer trapezförmig geschnitten werden (unten breiter), nur so bleibt sie dann auch im unteren Bereich schön dicht.
1
Antwort
Sind die Beeren eßbar?
von einer Kundin oder einem Kunden , 8. September 2008
Antwort von
Baumschule Horstmann
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Die Früchte sind als essbar eingestuft, aber etwas eigen im Geschmack.


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