Der Herbstapfel 'Börtlinger Weinapfel' ist ein Mostapfel mit einer hervorragenden Ausbeute. Sein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure bieten beste Grundlagen für ausgezeichnete Säfte und Obstweine. Nicht zuletzt wegen seiner Vitalität verbreitete sich das seit 1827 kultivierte Obstgehölz überregional. Die kleinen, kugeligen Früchte des (bot.) Malus 'Börtlinger Weinapfel' haben eine glatte, gelblichgrüne Schale. Sie ist mit feinen Schalenpunkten verziert. An der von der Sonne beschienen Seite färbt sich die Frucht kräftig dunkelrot. Das Fruchtfleisch ist gelbweiß und sehr saftig. Den hohen Zuckeranteil begleitet eine ausgewogenen fruchtigen Säure. Der Herbstapfel 'Börtlinger Weinapfel' gehört zu den mittel- bis spätblühenden Apfelsorten. Anfang Mai ist der maximal vier Meter hohe und drei Meter breite Baum mit weiß-rosa Blüten bedeckt. Bienen schätzen den Nektar und verbreiten die Pollen auf Obstbäume in der Nachbarschaft. Diese Sorte benötigt keine Befruchtersorten in der Nähe und ist selbst ein ausgezeichneter Befruchter für zahlreiche Apfelsorten. Ab Oktober sind die Früchte pflückreif. Kurz vor der Reife gepflückte Äpfel sind bis in den Dezember verwertbar.
Der robuste Herbstapfel 'Börtlinger Weinapfel' ist ein stark wachsender Apfelbaum. Nach kurzer Zeit bildet er aufrechte Leittriebe und eine lockere pyramidale Krone. Das Fruchtholz erneuert sich regelmäßig. Der Baum trägt reichlich und seine Erträge schwanken wenig in den verschiedenen Erntejahre. Für ein optimales Wachstum benötigt der Malus 'Börtlinger Weinapfel' einen nährstoffreichen, feuchten Boden. Ein sonniger, geschützter Standort begünstigt eine reiche Blüte und hohen Fruchtertrag. Diese Sorte benötigt keine langen Standzeiten für einen guten Fruchtansatz. Nach kurzer Zeit bildet dieser Obstbaum reich tragende Fruchtbögen aus. Der Herbstapfel 'Börtlinger Weinapfel' ist ausgesprochen widerstandsfähig gegen Beschwerden und Schädlinge. Seine langjährige Kultur verdankt er seiner Lebenskraft und unkomplizierten Art. Während des Winters ist keinerlei Schutz notwendig. Das Holz dieser Apfelsorte ist winterhart. Diese Sorte ist ein unkomplizierter Pluspunkt in einem Hausgarten oder auf einer Obstwiese.
