Der Herbstapfel 'Biesterfelder Renette' wird von Liebhabern alter Obstsorten geschätzt. Die breite, ausladende Krone schmückt sich früh mit weißen Blüten, die reich mit Nektar und Pollen versehen sind. An jungen Bäumen zeigen sich erste Früchte und der Fruchtbehang an alten Exemplaren ist gut. (Bot.) Malus 'Biesterfelder Renette' bildet Äpfel mit einer runden, abgeflachten bis hochovalen Form mittlerer Größe aus. Sie haben festes, feinzelliges und saftiges Fruchtfleisch. Ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure ergibt ein fruchtiges Aroma, das an feinen Süßwein erinnert. Die Schale des Apfels ist grünlich-gelb und färbt sich zur Reifezeit gelbrot mit roten Streifen. Eindeutiges Erkennungsmerkmal der Sorte Herbstapfel 'Biesterfelder Renette' ist die Berostung der Schale, die sich unregelmäßig über den ganzen Apfel verteilt. Je nach Standort sind die Früchte ab Anfang Oktober pflückreif und ein Verzehr ist möglich. Das runde Aroma entwickelt sich nach vier bis fünf Wochen Lagerung. Äpfel des Malus 'Biesterfelder Renette' halten sich bis Dezember. Danach wird ihr Fruchtfleisch weich und mürbe.
Der Herbstapfel 'Biesterfelder Renette' hat eine lange Geschichte. 1905 wurde ein Sämling um das Schloss Biesterfeld in Niedersachsen entdeckt. Heute ist die schöne Sorte ein wichtiger Bestandteil von Streuobstwiesen. Der Baum hat einen kurzen Stamm, eine breite, ausladende Krone und wächst bis vier Meter in die Höhe und Breite. Er ist robust und winterhart. Junge Bäume des Malus 'Biesterfelder Renette' tragen vereinzelt Früchte. Ausgewachsene Exemplare bringen einen reichen und regelmäßigen Fruchtertrag. Voraussetzung für eine gute Befruchtung sind passende Apfelsorten in der Nähe. Die Sorte wächst auf guter Gartenerde, die nährstoffreich, durchlässig und feucht ist. Gute Bedingungen zur Entwicklung findet der Herbstapfel 'Biesterfelder Renette' auf höheren Lagen und auf Hängen. Ein sonniger Standort fördert Ausfärbung und Duft der Früchte. Der jährliche Rückschnitt der Krone ist wichtig. Die schöne Kronenform des Malus 'Biesterfelder Renette' bleibt erhalten und die Äpfel reifen gut.