Der Sommerapfel 'Zimtapfel' bereichert mit seiner zimtartigen Würze die Palette der Apfelaromen. Das Obstgehölz bildet kleine, rundliche Äpfel aus, die geschmacklich einfach großartig sind! Ihr gelbliches Fruchtfleisch ist saftig und schmeichelt dem Gaumen mit einer feinen Säure bei vorherrschendem Zuckergehalt. Hervorzuheben ist bei dieser Sorte das Zimtaroma, welches (bot.) Malus 'Zimtapfel' den klingenden Namen einbrachte. Die Früchte zeigen sich in einer grünlich-gelben und bereiften Schale. Während des Heranreifens nehmen die Äpfel einen hellgelben Ton an und zeigen sich auf der Sonnenseite unterschiedlich stark gerötet. Durch ihre handliche Größe sind sie die perfekten Snack-Äpfel! Deshalb darf der Sommerapfel 'Zimtapfel' in keinem Naschgarten fehlen.
Direkt von den Zweigen in den Mund: Das ist der vorrangige Weg, den die Äpfel von Malus 'Zimtapfel' nehmen. Sie lassen sich nicht lange lagern und sie sind aufgrund der kleinen Größe keine guten Wirtschaftsäpfel. Hingegen eignen sie sich hervorragend als Tafelobst und bescheren einzigartige Genussmomente. Diese überraschenden Nuancen von Zimt finden sich bei kaum einer anderen Apfelsorte. Ihre Genussreife erreichen die Früchte des Sommerapfels 'Zimtapfel' im September. Dann ist die Zeit gekommen, die Äpfel zu ernten und direkt zu verzehren. Den Standort wünscht sich die Pflanze bevorzugt sonnig, sie kommt jedoch mit halbschattigen Lagen gut zurecht. Auf einem lockeren und nährstoffreichen Boden wächst das Gehölz bestens und breitet seine Herzwurzlen rasch aus. Der Sommerapfel 'Zimtapfel' wächst buschartig auf eine Höhe von 200 bis 400 cm und erreicht eine Breite von circa 200 bis 300 cm.
