Essbare Vogelbeere 'Edulis' / Essbare Eberesche 'Edulis'

Sorbus aucuparia 'Edulis'

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  • Früchte roh verzehrbar, auch zu Weiterverarbeitung geeignet (Marmelade)
  • Baum, auch mehrstämmig, mit schlanker pyramidaler Krone
  • Herbstfärbung leuchtend gelb bis orangerot
  • Herzwurzler mit weit streichenden Seitenwurzeln

Wuchs

Wuchs Baum mit pyramidaler gleichmäßiger Krone, oft auch mehrstämmig
Wuchsbreite 450 - 600 cm
Wuchsgeschwindigkeit 40 - 50 cm/Jahr
Wuchshöhe 700 - 1500 cm

Blüte

Blüte einfach
Blütenfarbe weiß
Blütenform rispenförmig
Blütengröße groß (> 10cm)
Blütezeit Mai - Juni

Frucht

Fruchtschmuck

Blatt

Blatt fiederblättrig, wechselständig
Herbstfärbung
Laub laubabwerfend
Laubfarbe dunkelgrün, im Herbst leuchtend gelb bis orangerot

Sonstige

Besonderheiten hart und industriefest, Pioniergehölz, verträgt Überschwemmungen
Boden normaler Gartenboden
Duftstärke
Standort Sonne bis Halbschatten
Verwendung Hausbaum, Einzelstellung, in größeren Anlagen, z.T. Straßenbaum
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Zeitlose Schönheit in dunkelgrün, korallenrot und weiß! Die Kelten verehrten sie als Schutz vor bösem Zauber und als Fruchtbarkeitssymbol. Ihre dekorativen sattgrünen Blätter galten als Lieblingsspeise der Ziege des germanischen Gewittergottes Donar. In vielen Märchen und Sagen nordischer Länder spielen ihre korallenroten Beeren und ihre üppigen, in Schirmrispen stehenden Blüten, eine Rolle. Die Essbare Eberesche 'Edulis' zeichnet sich im Gegensatz zur Wildform durch ihre essbaren Früchte aus. Sie ist ein attraktiver Baum, der seine Umgebung mit wunderschönen Blättern, Blüten und Früchten schmückt.

Mit einer Höhe von 700 bis 1500 Zentimetern und einer Breite von 450 bis 600 Zentimetern, ist Sorbus aucuparia 'Edulis' ein stattlicher Baum für Gärten und Parks. Der jährliche Zuwachs beträgt 40 bis 50 Zentimeter. Die Essbare Vogelbeere 'Edulis' wächst aufrecht und bildet eine lockere, rundlich bis pyramidal geformte Krone aus. Häufig wächst sie mehrstämmig. Von Mai bis Juni bezaubert sie mit ihrer dichten Blütenpracht. Die in flachen Rispen angeordneten Blüten leuchten in anmutigem Weiß aus dem dunkelgrünen Laub hervor. Sie verströmen einen leichten, zarten Duft. Während des Sommers entwickeln sie sich zu üppigen Beerendolden, die ab August erntereif sind. Die großen, runden Beeren strahlen in einem funkelnden Korallenrot. Sorbus aucuparia 'Edulis' zeichnet sich durch ihr charakteristisches fiederblättriges Laub aus. Die einzelnen Blättchen sind länglich bis lanzettlich geformt und zeigen ein tiefes Dunkelgrün. Im Herbst leuchten sie märchenhaft in prächtigem Gelb bis Orangerot.

Im Garten ist die Essbare Eberesche 'Edulis' ein wunderschöner Solitärbaum. Sie kommt auf lichtgrünen Rasenflächen traumhaft zur Geltung. In Gruppen gepflanzt, bringt sie Farbe in Anlagen und Parks. Dank ihrer robusten Eigenschaften eignet sie sich perfekt als Straßenbaum. Romantisch wirkt sie in langen Alleen. Die Beeren von Sorbus aucuparia 'Edulis' enthalten weniger Gerbsäure und schmecken weniger bitter als die Früchte der Wildform. Sie sind reich an Vitamin C. Nach dem Kochen sind sie vielfältig verwendbar. Sie schmecken köstlich als Marmelade, Gelee oder Kompott. In der Naturheilkunde dienen sie aufgrund ihrer Wirkstoffe als Arznei gegen Verdauungsbeschwerden. Für Vögel sind sie im Herbst eine bedeutende Nahrungsquelle.

Die Essbare Vogelbeere 'Edulis' liebt sonnige Lagen. Sie gedeiht auf fast allen Böden, vorzugsweise auf einem durchlässigen, nährstoffreichen Untergrund. Moorige und zu nasse Böden verträgt sie nicht. Sorbus aucuparia 'Edulis' ist winterhart und widerstandfähig. Sie ist anspruchslos und pflegeleicht.
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Kundenbewertungen

Neueste Bewertungen

Vogelbeere ist im Kommen . . .
. . . gut angewachsen; 50% an Höhe zugelegt; gesunde Triebe und Blätter angelegt. Mehr kann man im ersten Jahr nicht erwarten. Bin voll zufrieden.
vom 5. Dezember 2016,

Gute Ware!
Ich habe eine sehr gesunde, robuste Pflanze bekommen, die ich auch gleich eingepflanzt habe. Blüten und Duft konnte ich noch nicht bewerten, da sie noch nicht geblüht hat - die Vogelbeere ist noch zu jung dafür. Ich kaufe gerne wieder bei der Baumschule Horstmann ein.
vom 11. November 2016, aus Löwenstein
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Es soll ja Gegner geben, ..
...die Eberesche von Edeleberesche nicht unterscheiden wollen, aber für die war sie dieses Jahr noch zu unscheinbarund damit unsichtbar in meinem Kleingarten. Für mich war sie Wuchsmeister!
vom 28. Oktober 2016, aus Rangsdorf

Gesamtbewertung

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54 Bewertungen
28 Kurzbewertungen
26 Bewertungen mit Bericht

94% Empfehlungen.

Detailbewertung

Duftstärke
Pflegeleicht
Anwuchsergebnis
Pflanzengesundheit
Blütenreichtum
Pflanzenwuchs

Einzelbewertungen mit Bericht   (alle anzeigen)


Südl.Anhalt-OT Großbadegast
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Essbare Vogelbeere

Alles sehr gut! Blütenreichtum und Duftstärke kann ich noch nicht beurteilen, da das Bäumchen noch etwas Zeit benötigen wird, um diese zu entwickeln. Danke und jederzeit gern wieder!
vom 1. September 2016

Oldenburg
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Airbus auch. Edulid

Lieferung war schnell und bestens verpackt. Pflanze hatte keinen "Reiseschock". Alles bestens, gerne wieder.
vom 28. August 2016

Ritterhude
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Vogelbeere

War ein Geschenk für den Besitzer einer weitestgehend naturbelassenen Wiese und macht sich dort hervorragend.
vom 29. Juli 2016

München
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Super

Wie immer lieferte Horstmann eine gesunde, schöne Pflanze. Obwohl erst im Juli gepflanzt wuchs die Pflanze problemlos an und entwickelt sich bislang sehr gut. Sie ist anspruchslos und sehr pflegeleicht. Da sie bislang noch nicht geblüht hat kann ich Blütenreichtunm und Düftstärke noch nicht beurteilen. Daher hier zunächst nur ein Stern
vom 25. Juni 2016

Dirlewang
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Vogelbeere

Wie alle Pflanzen von Horstmann:
Sehr gut angewachsen und weiterentwickelt.
Gutes Preis-Leistungsverhältnis! !!

vom 29. Oktober 2015

Alle 26 Bewertungen mit Bericht anzeigen...




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Fragen zu dieser Pflanze

1
Antwort
Wann ist die beste Zeit für diesen Baum zum Anpflanzen? Wir haben jetzt schon Bodenfrost. Am Tag taut es allerdings wieder. Würde es jetzt noch gehen?
von einer Kundin oder einem Kunden aus Bad Freienwalde/ Bralitz , 14. November 2016
Antwort von
Baumschule Horstmann
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Das ist kein Problem. Solange Sie noch mit dem Spaten in den Boden gelangen, ist ein Anpflanzung kein Problem. Auch kurz darauf folgender Frost wird von den pflanzen vertragen. Wichtig ist nur eine optimale Wasserversorgung. Diese Pflanzen werden unterm freien Himmel gezogen und sind somit auf die Temperaturen vorbereitet.
1
Antwort
Wie lange wird es voraussichtlich dauern, bis eine 100-150 cm Containerpflanze die ersten Früchte trägt?
von einer Kundin oder einem Kunden , 7. September 2016
Antwort von
Baumschule Horstmann
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Die Pflanzen können bereits mit den ersten zwei Standjahren die Früchte ausbilden. Das richtet sich nach dem Pollen- und Insektenflug, dem Wasser- und Nährstoffhaushalt, sowie den Lichtverhältnissen und der Witterung.
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Antwort
Kann ich drei Edulis dicht zusammenpflanzen, falls es keinen dreistämmigen Solitär gibt oder sieht das nicht gut aus ? Welcher Strauch/Solitär passt zur Edulis ? Brauche noch Sichtschutz nach oben und habe noch Platz, was könnte ich noch danebensetzen bis zu einer max. Endhöhe von 7.00 m ?
von einer Kundin oder einem Kunden aus Braunschweig , 16. September 2015
Antwort von
Baumschule Horstmann
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Wenn Sie möchten, können Sie gerne drei Edulis zusammenpflanzen und als ein Baum wachsen lassen. Einen dreistämmigen Solitär haben wir zur Zeit leider nicht im Angebot. Sie können alles mit der essbaren Vogelbeere kombinieren, was Sie leiden mögen. Beispielsweise einen Amberbaum, einen Ginkgo, eine Goldulme, eine Linde und so weiter.
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Antwort
Die Eberesche auf unserem Hof ist ca. 25-30 Jahre alt und scheint krank zu sein. Sie hat gelblich verfärbte Blätter und ist nur spärlich belaubt. Nun überlegen wir, sie gegen einen neuen Hofbaum zu ersetzen.
Er sollte schnellwüchsig sein und eine Endgröße von ca. 10-15m nicht überschreiten. Die Eberesche gefällt uns gut, nur die Beeren im Herbst, die wir ins ganze Haus tragen sind zwar schön, aber lästig. Welchen Baum können Sie uns alternativ empfehlen ?
von einer Kundin oder einem Kunden , 30. Juli 2015
Antwort von
Baumschule Horstmann
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Die spärliche Belaubung in diesem Jahr dürfte der Trockenheit im Frühjahr und zum Anfang des Sommers geschuldet sein. Bei entsprechender Bodenfeuchte (wie in den letzten Tagen (Ende Juli 2015) kann sich der Baum schnell wieder erholen. Sollten Sie sich für einen Austausch entscheiden, dann käme vielleicht ein Amberbaum in Frage.
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Antwort
Muß die Veredelungsstelle unter der Erde liegen oder soll der Baum so gepflanzt werden, wie er geliefert wurde?
von einer Kundin oder einem Kunden aus Ottenhöfen , 8. Mai 2015
Antwort von
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Der Baum sollte so gepflanzt werden wie er geliefert wurde. Nur bei Rosen muss die Veredlungsstelle in den Boden. Bei den anderen Pflanzen sollte sie unbedingt über dem Boden bleiben (wie beim Obst) um die positive Eigenschaft der Unterlage nicht zu verlieren, wenn die Veredlung selbst Wurzeln bilden sollte.
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Antwort
Kann man den Vogelbeerbaum Edulis durch Rückschnitt auch auf einer Höhe von ca. 5-6 m halten ? Der Baum gefällt mir sehr gut, die angegebene Wuchshöhe erscheint mir allerdings für meinen Garten zu hoch.
von einer Kundin oder einem Kunden aus Salzburg , 7. Oktober 2014
Antwort von
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In den Gärten, besonders in als Großstrauch, bleibt die Vogelbeere Edulis in der Regel deutlich kleiner, meist wird eine Höhe zwischen 5 und 7 Metern erreicht. Nur sehr alte Exemplare werden größer. Bei Bedarf kann Edulis aber problemlos zurückgeschnitten und so kleiner gehalten werden.
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Antwort
Kann man diese Art von Eberesche auch im Kübel halten bzw. alternativ so stark zurückschneiden, dass sie den üblichen Grenzabständen genügt?
von einer Kundin oder einem Kunden aus Essen , 14. September 2014
Antwort von
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Sofern der Kübel groß genug gewählt wird, ist eine Kübelhaltung problemlos möglich. Nach ein paar Jahren empfiehlt es sich aber die Erde auszutauschen oder umzutopfen. Durch Schnitt kann man die Vogelbeere Edulis auch einfach kleiner und / oder schmaler halten. Dies geht aber entweder zu lasten der Blüte oder der Frucht, je nachdem wann ein Schnitt durchgeführt wird.
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Antwort
Ich habe auch eine veredelte Vogelbeere seit ca. 10 Jahren im Garten ( aus Baumschule). Da der Baum mir zu "flippig" wurde und nicht in die Breite wuchs, habe ich ihn vor 3 Jahren beschnitten. Seitdem blüht er nicht mehr und hat demzufolge auch keine Früchte. Was könnte ich tun?
von schnango , 15. Juli 2014
Antwort von
Baumschule Horstmann
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Nach drei Jahren sollten sich aber wieder Blüten bilden. Um sicher zu stellen dass dies im kommenden Jahr geschieht, sollten die jetzt im Juli noch stark Phosphor betont düngen. Mit dem Laubaustrieb im Frühjahr (April) kann noch eine Gabe erfolgen.
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Antwort
Ich habe vor 2 Jahren eine Mährische Eberesche gepflanzt und mich in diesem Jahr nach guter Blüte auf die roten Kügelchen gefreut. Aber oh Wunder , die Kugeln sin Orange/gelb. Was soll ich davon halten? Bin sehr enttäuscht. Habe noch einen jüngeren Baum muß ich hier auch mit gelben Kugeln rechnen? Habe beide Bäume speziell wg. Der roten Kügelchen gekauft.
von einer Kundin oder einem Kunden , 30. Juli 2013
Antwort von
Baumschule Horstmann
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Die Frucht reift ja erst mit der Zeit voll aus. Jetzt Anfang August kann die Frucht noch gelblich sein, bei Vollreife aber ist sie dann aber voll rot. Haben Sie einfach noch etwas Geduld. Je sonniger eine Pflanze steht, desto besser reifen auch die Früchte aus.
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Antwort
Gedeiht die Mährische Eberesche auch im Lehmboden?
von einer Kundin oder einem Kunden , 3. Mai 2013
Antwort von
Baumschule Horstmann
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Optimal ist ein lockerer, leicht saurer Boden. Dennoch ist die Pflanze sehr Boden tolerant und kann auf feuchten, trockenen sowie kalkhaltigen Böden gedeihen. Von daher können wir Ihre Frage mit Ja beantworten.


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