Esskastanie / Edelkastanie / Marone

Castanea sativa

Ursprungsart
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  • winterhart, stadtklimafest
  • stark duftende Blüten
  • Bienennährgehölz
  • essbare Nüsse
  • leuchtende Herbstfärbung

Wuchs

Wuchs kräftig, breitoval, dicht
Wuchsbreite 1000 - 1500 cm
Wuchsgeschwindigkeit 35 - 45 cm/Jahr
Wuchshöhe 1500 - 2000 cm

Blüte

Blütenfarbe grünlichweiß
Blütezeit Juni - Juli

Frucht

Erntezeit Ende September - Oktober
Frucht aromatische Nüsse, 2-3 cm groß
Fruchtschmuck
Genussreife Oktober - März
Geschmack mild
Lagerfähigkeit Oktober - März

Blatt

Blatt glänzend, lanzettlich, am Rand gesägt
Blattgesundheit
Herbstfarbe gelb
Herbstfärbung
Laub laubabwerfend
Laubfarbe dunkelgrün

Sonstige

Besonderheiten selbststeril (Befruchter empfehlenswert), bienenfreundlich, winterhart, gesunde Nüsse
Boden sandig-lehmig, leicht sauer
Heimisch
Nahrung für Insekten
Salzverträglich nein
Standort Sonne bis Halbschatten
Verwendung Solitär, Klimabaum, Parkanlagen
Windverträglich
Wurzelsystem Tiefwurzler
Themenwelt Hitzeverträgliche Pflanzen
Klimabäume
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Die Esskastanie / Edelkastanie / Marone ist wegen ihrer essbaren Früchte beliebt. Doch das schöne Laubgehölz hat noch mehr zu bieten! Von Juni bis Juli schmückt sich die Pflanze mit grünlich weißen Blüten, die einen starken Duft abgeben. Sie erscheinen in langen Blütenständen. Diese Kätzchen erreichen eine Länge von bis zu 25 cm. Mit ihren Blüten lockt (bot.) Castanea sativa viele Insekten an und bietet beispielsweise Bienen im Sommer Nahrung. Besonders attraktiv ist der Baum durch sein auffälliges Laub. Die länglichen, gezähnten Blätter strecken sich auf bis zu 20 cm und glänzen in herrlichem Dunkelgrün. Das Blattkleid verleiht der Esskastanie / Edelkastanie / Marone eine edle Optik, die sie für Liebhaber ausgefallener Gehölze attraktiv macht. Im Herbst zeigt der Baum eine leuchtende Färbung in gelben Tönen. Tatsächlich ist diese Edelkastanie ein Anblick, der in unseren Breiten nicht allzu häufig anzutreffen ist! Verbreiteter ist diese Art aus der Gattung der Kastanien (Castanea) in Südeuropa. Dort ist sie ein landwirtschaftlich genutzter Baum, der aufgrund seiner stärkehaltigen Nussfrüchte seit langem in Kultur steht. Diese Früchte sind als Maronen bekannt, waren früher Grundnahrungsmittel und sind heute insbesondere während der Adventszeit eine beliebte Leckerei. Geröstet entfalten die Esskastanien ein unvergleichliches nussiges Aroma und ihre zarte, mürbe Textur lässt sie auf der Zunge zergehen. Sie lassen sich ab Ende September bis in den Oktober einsammeln und halten sich gut gelagert bis zum März.

Die Kastanien sind von einer braunen Fruchtwand umgeben, die in der Fachsprache Perikarp heißt. Schützend umhüllt ein stacheliger Mantel die Maronen. Dieser Fruchtbecher umschließt meist gleich mehrere Maronen. Bei Reife öffnet er sich und gibt den Blick auf die braunen Köstlichkeiten frei. Die Früchte stehen nicht alleine beim Menschen auf dem Speiseplan - auch Krähen und Eichhörnchen freuen sich über die kohlenhydratreiche Nahrung. Der hohe Anteil an essentiellen Aminosäuren und Linolsäure macht die Nüsse der Esskastanie / Edelkastanie / Marone auch für uns zum gesunden Snack. Das Gehölz bevorzugt einen sonnigen und geschützten Standort. Wer Castanea sativa in den Garten pflanzen möchte, bedenkt bei der Standortwahl ihre Wuchsmaße. Im Alter erreicht ein Baum dieser Art bis zu 20 Meter Höhe und streckt seine Krone auf 10 bis 15 Meter in die Breite. Obwohl diese Art hitzeverträglich ist und im Sommer trockene Phasen gut übersteht, darf der Boden nicht zu trocken ausfallen. Ein frischer und nährstoffreicher Untergrund im sauren Bereich sorgt für ein gutes Wachstum der Esskastanie / Edelkastanie / Marone. Die Pflanze ist winterhart und stadtklimafest und gilt als sogenannter Klimabaum, der mit den Folgen steigender Temperaturen gut zurecht kommt. Der Baum ist eine gute Wahl für alle, die in innerstädtischen Quartieren für zukunftsfähiges Grün sorgen möchten. Um in den Genuss vieler Maronen zu kommen, ist ein weiterer Befruchter in der Nähe unerlässlich, da die Pflanze selbststeril ist.

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Pflanzengesundheit
Anwuchsergebnis
Fruchtertrag
Pflanzenwuchs
Pflegeleicht
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Groß Kreutz (Havel)
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guter baum

schöner. gute ware. der baum ist bei uns noch zu klein für früchte
vom 10. May 2020

Rohr in Niederbayern
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Wächst und gedeiht.

Zum Fruchtertrag kann man bei nur einem Bäumchen ( 2 wären empfohlen gewesen) nach einem Jahr noch nichts sagen ( darum 3 Sterne als möglichst neutrale Wertung, weil ein Auslassen des Punktes nicht möglich war)) Aber das Bäumchen wächst gut und ist völlig anspruchslos. Wir sind sehr zufrieden !
vom 4. March 2020

Schifferstadt
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gut angewachsen

Das kleine Bäumchen (60-80cm) ist gut angewachsen und musste nach einem Jahr schon geschnitten werden
vom 2. March 2020

Winterberg
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Esskastanie

Der baum ist in einer Wiese gepflanzt worden ,wo Naturschutzgebiet vorhanden ist. Natürlich kann er noch keine frucht tragen da er noch zu jung ist die Lieferung War einwandfrei
vom 29. October 2019

Namborn - Furschweiler
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Marone

prima Bäumchen, nach einem Jahr bereits erstem Fruchtertrag ( 3 kleine Maronen )
vom 19. October 2019
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Fragen zu dieser Pflanze

1
Antwort
Soll man zwei gleiche Sorten Esskastanien setzen, oder kann man auch verschiedene Sorten nehmen?
von Karin Pammer aus Österreich, Südburgenland , 8. June 2020
Antwort von
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Beides ist möglich.
1
Antwort
Sind die Kastanienbäume veredelt und die Früchte groß?
von einer Kundin oder einem Kunden aus Koblenz , 12. March 2020
Antwort von
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Lediglich die Sorten, wie z.B. Castanea sativa 'Marsol' und Castanea sativa 'Marlhac' sind veredelt und bringen große Früchte hervor. Castanea sativa wird durch Aussaat vermehrt und ist die Ursprungsform.
1
Antwort
Ich müsste an unserer Esskastanie die untersten drei Äste (bis 15cm Durchmesser) entfernen. Der Baum ist schon älter und etwa 12m hoch. Im Internet findet man unterschiedliche Angaben zum Zeitpunkt für einen Schnitt. Die einen plädieren zwecks der Gefahr einer Pilzinfektion (Rindenkrebs) für den Winter, die anderen zwecks besserem Wundverschluss für den frühen Sommer (nach dem Blattaustrieb). Vom Einsatz von Wundverschlussmittel wird inzwischen auch abgeraten. Welchen Zeitraum würden Sie mir für den Schnitt empfehlen?
von einer Kundin oder einem Kunden aus Wald, Oberpfalz , 27. September 2019
Antwort von
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Große Schnitte (große Wunden) sollten immer in der Laub losen Zeit (über den Winter) durchgeführt werden. Ideal ist es direkt nach dem Laubfall zu schneiden (meist November), da es hier in der Regel noch frostfrei ist und das Restwasser in den Trieben und Ästen somit flüssig. Schneiden Sie daher nie bei frostigen Temperaturen, da hier die Rinde leichter einreißen kann und die Wunde somit noch größer wird. Alternativ kann im Februar geschnitten werden. Hier setzt der Saftstrom bald wieder ein und die Wunden schließen schneller. Ein Wundverschluss ist in der Tat nicht mehr erforderlich, da man festgestellt hat: sind Bakterien oder Pilzsporen auf der Wunde, dann können sie sich unter dem Wundverschluss ideal vermehren. Wer somit Wundverschluss anwenden möchte sollte die Wunde an sich unmittelbar vorher desinfizieren.
1
Antwort
Wie ich las, tragen diese Maronen erst nach vielen Jahren Früchte. Heißt das, daß sie auch erst nach vielen Jahren blühen? Oder blühen sie schon in jungen Jahren und können somit andere Sorten, also schon in jungen Jahren fruchtausbildende, zumindest bestäuben?
von einer Kundin oder einem Kunden aus Bockenem , 8. September 2019
Antwort von
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In der Jugend sind die Esskastanien leider nicht blühfähig, erst ab einem gewissen Alter (meist 8-12 Jahre) können Blüten gebildet werden. Nur die veredelten Sorten können deutlich früher Blüten (meist nach 6 Jahren) bilden und somit auch Frucht ausbilden. Zeigen sich Blüten, können sich aus diesen auch Früchte bilden, eine erfolgreiche Befruchtung vorausgesetzt.
1
Antwort
In einer Antwort zu einer anderen Frage empfehlen Sie die veredelte Sorte "Doree de Lyon". Können Sie diese liefern?
von Uwe aus München , 25. March 2019
Antwort von
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Derzeit sind die Pflanzen ausverkauft und die Produktion der neuen Pflanzen ist noch nicht so weit. Daher ist die Pflanze auf unbestimmte Zeit nicht lieferbar. Sie können aber bei einer guten Befruchtung auch drei gleiche Pflanzen setzen oder aber auch drei unterschiedliche Sorten.
1
Antwort
Wie lange wird es ca. dauern bis dieser Baum Früchte trägt? Bestellgröße 80-100 cm.
von einer Kundin oder einem Kunden , 26. November 2018
Antwort von
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Diese Pflanze wird aus Samen gezogen und es kann bis zu 8 oder 10 Jahre dauern. Veredelte Sorten, wie z.B. Castanea sativa 'Doree de Lyon' tragen wesentlich früher (nach ca. 5-6 Jahren).
1
Antwort
In welchem maximalem Abstand sollten die Maronenbäume gepflanzt werden?
von Thomas Grondstra aus Niederzier , 23. May 2018
Antwort von
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Maximal können sie hundert Meter auseinandergepflanzt werden. Es kann auch eine Befruchtung von 300 Meter Entfernung bestehen, jedoch muss immer der Pollenflug gewährleistet sein. Hier beachten Sie am besten die Windrichtung.
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Antwort
Wächst die Edelkastanie auch auf 800 müNN?
von einer Kundin oder einem Kunden aus Oberallgäu , 20. May 2018
Antwort von
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Die Edelkastanie benötigt warme Standorte um sich gut entwickeln zu können. Wahrscheinlich wird sie daher nicht so gut gedeihen.
1
Antwort
Ich möchte gern eine Esskastanie pflanzen, für mehrere Bäume ist aber kein Platz. Um die Befruchtung zu ermöglichen oder zu steigern wird auch von Pfropfen geschrieben um die Bestäubung zu fördern, in meiner Umgebung gibt es keine Edelkastanien. Wo bekommt man Pfropfreiser her?
von einer Kundin oder einem Kunden aus Brandenburg an der Havel , 16. February 2018
Antwort von
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Beim Pfropfen handelt es sich um eine bestimmte Veredlungsform, bei der eine Sorte auf ein Gewächs veredelt wird. Das heißt, dass Sie auch auf Sorten zurück greifen können (z.B. Großfrüchtige von Lyon).
Bei den veredelten Esskastanien raten wir aber dennoch zu einer Gruppenanpflanzung, da aufgrund der versetzten Blütezeit der männlichen und weiblichen Blüten es so zu einer besseren Befruchtung kommt. So wird aber auch nur eine bessere Befruchtung garantiert. Wird nur eine Pflanze gesetzt, kann eine Befruchtung stattfinden, dennoch gibt es hier keine Garantie.
1
Antwort
In welchem Abstand sollten Esskastanien zueinander gepflanzt werden?
von einer Kundin oder einem Kunden , 23. May 2017
Antwort von
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Bei einer zu erwartenden Breite von mindestens 12 Metern, ist dies auch gleichzeitig der minimale Abstand in der die Bäume gesetzt werden sollten.


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