Die Himbeere 'ZEFA 3 Herbsternte' bietet aromatische rote, vitaminreiche Früchte. Die (bot.) Rubus idaeus 'ZEFA 3 Herbsternte', ist eine ertragreiche Sorte. Mit ihrem mittelstarkem Wuchs eignet sie sich ideal für die Herbsternte im Hausgarten. Die Himbeere 'ZEFA 3 Herbsternte' wächst strauchartig mit vielen jungen Trieben. Sie wird bis zu 120 cm breit und 160 cm hoch. Charakteristisch sind die langen Ruten mit ihren kleinen Stacheln und die ovalen, schwach gezähnten Blätter. Zwischen dem dunkelgrünen Blattwerk erscheinen ab Mai kleine, schalenförmigen Blüten in strahlendem Weiß. Sie locken Bienen und Schmetterlinge an, die sich zahlreich im Himbeerstrauch tummeln. Die (bot.) Rubus idaeus 'ZEFA 3 Herbsternte' ist eine Herbsthimbeere, die ihre Früchte an den einjährigen Ruten trägt. Im zeitigen Frühjahr erfolgt ein konsequenter Rückschnitt der Ruten bis zum Boden. Das macht den Strauch widerstandsfähig gegen Rutenkrankheiten und regt ihn jährlich zu neuer Rutenbildung mit zahlreichen Früchten an. Der alte Name der Pflanze ist 'Zeva 3 Herbsternte#.
\n\nDie festen, mittelroten, kegelförmigen Früchte der Himbeere 'ZEFA 3 Herbsternte' Zeva wachsen auf bis zu drei Zentimeter Größe heran. Der Geschmack der eigentlichen Sammelsteinfrucht ist süß bis angenehm süß-säuerlich. Sind die ersten Früchte ab Ende August reif, fallen sie beim Berühren direkt in die Hand. Bis zum ersten Frost ist es ein verlockendes Vergnügen, die aromatischen Himbeeren gleich vom Strauch zu naschen. Diese Himbeere gilt als zweimal tragend. Nur wenige Tage sind die frisch gepflückten Himbeeren lagerfähig. Deshalb bietet sich das Einfrieren der Früchte an. Wie bei allen Herbsthimbeeren, sind die Früchte der (bot.) Rubus idaeus 'ZEFA 3 Herbsternte' frei von Maden. Da der Strauch im Gegensatz zu den Sommerhimbeeren erst im Juli blüht, kann der Himbeerkäfer seine Eier nicht mehr in den Blüten ablegen und die Früchte bleiben verschont. Die Himbeere 'ZEFA 3 Herbsternte' Zeva findet ihren Platz im Zier- und im Nutzgarten. Hier kann sie einzeln und in Gruppen stehen. Häufig wächst sie am Gartenzaun, der ihr gleichzeitig als praktische Stütze dient. Ein Spalier ist für den Wuchs dieser Herbsthimbeere nicht zwingend notwendig. Jedoch gibt eine Befestigung an einem Drahtgerüst den fruchttragenden Ranken Halt bei starkem Wind. Auch ist die Rubus idaeus 'ZEFA 3 Herbsternte' für die Kübelbepflanzung geeignet. So bietet der Strauch auf Terrasse und Balkon seine leckeren Früchte zum Naschen an. Anders als beim Anbau im Garten, ist bei einer Aufzucht im Kübel ein Rankgerüst oder ein Spalier von Vorteil. Den Ruten wird auf diese Art Einhalt geboten. Der winterharte Strauch fühlt sich an sonnigen bis halbschattigen Standorten am wohlsten. Ihm genügt ein normaler, durchlässiger und gerne mit Sand versetzter Gartenboden. Staunässe schadet ihm und führt zum Absterben der Ruten. In trockenen Sommern benötigt die Herbsthimbeere ausreichende Wassergaben.
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