Der Schwarze Holunder 'Obelisk' ist eine neue, preisgekrönte Sorte. Der aufrecht und schlank wachsende Strauch benötigt weniger Platz als andere Holunder. Die Pflanze erreicht eine Wuchsbreite von höchstens einem Meter. Sambucus nigra 'Obelisk' eignet sich für kleine Gärten oder als Kübelpflanze. Die wohlriechenden Blüten und aromatischen Beeren sind Quelle schmackhafter Säfte. Zahllose kleine Blüten, die rispenförmig zusammenstehen, bilden eine Augenweide für jeden Gartenbesucher und sind als Futterquelle bei Bienen und Schmetterlingen beliebt. Die Beeren sind Nahrung verschiedener Vogelarten. Der Schwarze Holunder 'Obelisk' stellt keine besonderen Ansprüche an Boden und Pflege und bringt dem wenig erfahrenen Gärtner Erfolgserlebnisse. Die Pflanze wächst in normalem Boden und mag gern sonnige oder halbschattige Standorte. Diese Holundersorte versorgt sich über flache, weitverzweigte Wurzeln und ist gut winterhart. Bevor der Strauch im Herbst seine Blätter abwirft, verfärben sich diese von mattgrün zu einem dekorativen Gelb.
Sambucus nigra 'Obelisk' erreicht eine Wuchshöhe von zwei, maximal drei Metern. Ein großzügiger Rückschnitt im Februar oder März ist hilfreich, um die Pflanze kompakt zu halten. Düngergabe von März bis Anfang April fördert den Neuaustrieb. In der Zeit von der Blüte bis zur Erntereife der Früchte im August freut sich der Schwarze Holunder 'Obelisk' über regelmäßige Wassergabe und bedankt sich dafür mit unzähligen schwarzen prallen Beeren. Diese zeichnen sich durch einen kräftigen aromatischen Geschmack aus und eigenen sich zur Herstellung von wohlschmeckendem Saft, der als Basis für Gelee, Marmelade, Suppe oder Likör beliebt ist. Der Volksmund bezeichnet ihn als "Fliederbeersaft". Holunderbeeren enthalten viel Vitamin C, außerdem Folsäure, Eisen und Kalium. Wegen seines Vitamin-C-Gehalts gilt Holunderbeersaft als Hausmittel bei Erkältungen. Allerdings dürfen die Beeren nur gekocht bzw. verarbeitet verzehrt werden, da sie roh schwach giftig sind und Übelkeit verursachen können. Der Schwarze Holunder 'Obelisk' ist als Solitärpflanze eine Zierde für jeden Garten. Er fügt sich harmonisch in Hecken ein und bringt als Kübelpflanze die Vielfalt der Jahreszeiten auf die Terrasse. Früher glaubten die Menschen, im Holunder wohne der gute Geist des Hauses. Darum sollte in der Nähe jedes Gebäudes ein Holunderstrauch wachsen.
