Mit sehr schmackhaften und mild-säuerlichen Früchten überzeugt die Rote Johannisbeere 'Red Lake'. Ursprünglich in Westeuropa und Großbritannien heimisch, hat die Rote Johannisbeere schon seit vielen Jahren unsere heimischen Gärten erobert. Mit dem mild-säuerlichen Geschmack ihrer leckeren Früchte, kann die Rote Johannisbeere 'Red Lake' mehr als überzeugen. Botanisch wird sie Ribes rubrum 'Red Lake' genannt.
Ein mittelstarker, aufrechter, gesunder und zugleich strauchartiger Wuchs zeichnet die Sorte 'Red Lake' aus. Damit erreicht der Strauch eine schöne Höhe von maximal 150 cm und in der Breite ebenso ca. 100 - 150 cm. Ein kompakter Wuchs, der sich besonders gut stutzen und in Form bringen lässt. Da die Pflanze besonders anspruchslos und pflegeleicht ist, genügt in der Blattlosen Zeit des Jahres ein guter Schnitt. Dabei wird das alte Holz der Obstpflanze herausgeschnitten und die frischen jungen Äste stehengelassen. So ist ein weiteres gesundes Wachstum im Folgejahr und eine damit verbundene ertragreiche Ernte sichergestellt. Der Pflanzenfreund wird so jahrelang Freude an dem vielseitigen Obststrauch haben.
Die Früchte der Rote Johannisbeere 'Red Lake' sind mittelgroß und hellrot. Ihr Geschmack ist köstlich mild-säuerlich und lädt natürlich auch zum Frischverzehr ein. Anfang Juni erreicht die Obstpflanze ihre Genussreife und kann ab da an abgesammelt werden. Reife Früchte fallen teilweise auch von selbst von den Ästen ab. Die Weiterverarbeitung der Früchte gestaltet sich mehr als einfach. Eingekocht zu Gelee oder Marmelade, sorgen sie für ein fruchtig frisches Frühstück. Auch als Saft sind die Früchte köstlich oder lassen sich für verschiedene Backrezepte gut verwenden. Die Rote Johannisbeere 'Red Lake' ist optimal für den eigenen kleinen Nutzgarten, in dem sich Gemüse neben Obst gesellt und somit ein reicher Tisch aus eigenen Ernteerzeugnissen gedeckt werden kann.
Im Garten findet man die Ribes rubrum 'Red Lake' an einem halbschattigen oder vollsonnigen Standort. Hier fühlt sie sich besonders wohl. Dazu gesellt sich bestenfalls ein gut durchlässiger Gartenboden, der gern über ausreichend Nährstoffe verfügen sollte. Ansonsten ist wichtig darauf zu achten, dass die Pflanze keiner Staunässe ausgesetzt ist. Selbst wenn die optimalen Beschaffenheiten des Bodens nicht gegeben sein sollten, verzeiht diese Beerenpflanze es ihren Besitzern, da sie mit ihrer Anpassungsfähigkeit auch über einige fehlende Aspekte hinwegsieht. Grundsätzlich gelten rote Johannisbeeren als sehr anspruchslos, sodass sie in fast allen Böden wachsen können. Ein so vielfältiges Beerenobst, dass zudem über eine gute Winterhärte verfügt, ist eine wahre Bereicherung für den Garten.
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