Rhabarber 'Elmsjuwel'

Rheum 'Elmsjuwel'

Sorte
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  • sehr rote Stiele
  • robust und winterhart
  • langlebige Sorte
  • mittelhoher Ertrag

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Wuchs

Wuchs flach, breit
Wuchsbreite 60 - 100 cm
Wuchsgeschwindigkeit 10 - 60 cm/Jahr
Wuchshöhe 50 - 60 cm

Blüte

Blüte einfach
Blütenfarbe cremeweiß
Blütezeit Mai - Juni

Frucht

Erntezeit April - Ende Juni
Frucht Stiele
Fruchtfleisch fest
Geschmack süßsäuerlich

Blatt

Blatt groß, Ränder gekraust
Blattgesundheit
Laub laubabwerfend
Laubfarbe grün

Sonstige

Besonderheiten rote Stiele, milder Geschmack, winterhart
Boden nicht zu durchlässig, nährstoffreich, humos
Standort Sonne bis Halbschatten
Verwendung Marmelade, Säfte, Kuchen, Gemüsegarten
Themenwelt Gemüse für Deinen Garten
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Die eigentliche Heimat des Rhabarbers ist die Himalayaregion, wo er bereits 3000 vor Christus erwähnt wurde. Hier wurde die Pflanze meist zu medizinischen Zwecken eingesetzt. Durch Neuzüchtungen hat der Rhabarber auch großen Anklang bei den Hobbygärtnern hierzulande gefunden, da sie sehr robust ist und vielfältig zum Kochen und Backen eingesetzt werden kann. Eigentlich zählt der Rhabarber 'Elmsjuwel' zu den Gemüsesorten, doch im Allgemeinen gilt er als Fruchtsorte, da er meistenteils zu süßen Varianten verarbeitet wird. Mit dem Rhabarber 'Elmsjuwel' zieht eine ganz besondere Pflanze in den eigenen Garten. Bei dem Rhabarber 'Elmsjuwel' handelt es sich um ein Knöterichgewächs, welche als Basis ein Rhizom besitzt. Die dicken und fleischigen Wurzeln garantieren das Überleben, wenn es in Richtung Winter geht. Die Blätter haben eine grüne Farbe und die Ränder sind gewellt, gezähnt und gelappt. Die Stängel haben eine rote Farbe und sind sehr fleischig. Der Rheum 'Elmsjuwel', wie die Pflanze botanisch heißt, liebt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Der Boden sollte humusreich sein und im Sommer regelmäßig mit Wasser versorgt werden. Im Frühjahr freut sich die Pflanze über eine Düngergabe. Die Erntezeit liegt zwischen April und Juni. Nun können die roten Stiele geerntet werden. Sie sollten allerdings sehr weit unten abgedreht werden, da die Pflanze sonst zerstört wird.

Das Fruchtfleisch vom Rhabarber 'Elmsjuwel' ist wunderbar rot, und durch den niedrigen Säuregehalt auch für jedermann gut verträglich. Diese rote Sorte ist demzufolge auch nicht so sauer und schmeckt einfach herrlich erfrischend. Ein weiterer Pluspunkt ist sein geringer Kalorien-Gehalt und seine Vielfältigkeit an Mineralstoffen, z.B. Vitamin C, Vitamin A (Karotin) und Vitamin B1, um hier nur einige wenige zu nennen. Den Winter übersteht Rhabarber 'Elmsjuwel' problemlos und im Frühjahr kann wieder mit einer guten Ernte gerechnet werden, da es sich um eine mehrjährige Pflanze handelt. 'Von der Hand in den Mund' - eine sehr bekannte Aussage. In diesem Fall trifft sie absolut zu. Nach der Ernte kann der Rhabarber 'Elmsjuwel' direkt verzehrt werden. Durch sein rotes Fruchtfleisch ist er nicht so sauer und schmeckt himmlisch erfrischend. Vor allem in der warmen Jahreszeit ein hervorragendes Geschmackserlebnis. Er ist in der Weiterverarbeitung aber auch vielseitig einsetzbar. Es lassen sich viele süße Varianten daraus zaubern, z.B. Konfitüren, Marmelade, Kuchen aber auch Säfte. Wer die Stängel jedoch einige Tage aufbewahren möchte, sollte sie in ein feuchtes Tuch wickeln und in den Kühlschrank legen. Es gibt auch die Möglichkeit, sie einzufrieren. Zu diesem Zweck sollten die Stängel sinnvollerweise geschält und klein geschnitten werden. So lässt sich auch im Winter etwas Herrliches daraus zubereiten.

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Kundenbewertungen

Gesamtbewertung

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17 Gesamtbewertungen (davon 16 mit Bericht)
82% Empfehlungen

Detailbewertung

Fruchtertrag
Pflanzenwuchs
Pflegeleicht
Pflanzengesundheit
Anwuchsergebnis
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Wettringen
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Sehr zufrieden

Ich bin sehr zufrieden, die Pflanzen sind sehr gut angewachsen, alles so wie versprochen
vom 24. March 2023

Geestland
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sehr gutes Ergebnis

Hatte zwei verschiedene Sorten bestellt. Auch bei dieser Pflanze extrem gutes Wachstum schon im ersten Jahr. Treibt gerade wieder aus, ich freue mich schon auf die Ernte.
vom 23. March 2023

Nordenham
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Ich bin sehr zufrieden mit der Pflanze, perfekt.

Ich bin sehr zufrieden mit der Pflanze, perfekt.
vom 12. July 2022

Buxtehude Review Balken
besonders hilfreich
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Tolle Sorte für Selbstversorger

Angewachsen sind die Pflanzen super gut, gesund und vital ebenfalls. Kaum geerntet bringt er schon wieder neue Stengel hervor-eine ganz ordentliche Menge. Die Stangen sind noch recht dünn, was am jungen Alter liegen könnte oder am Wassermangel dieses Jahr. Feuchtigkeit braucht er ordentlich ! Diese Sorte ist eher säuerlich im Geschmack. Das Kochwasser färbt sich rosa. Alles in Allem eine ausgewogene Sorte, mit guten Eigenschaften. Ich würde mir diesen Rhabarber jeder Zeit wieder in den Garten holen.
vom 30. June 2022

Höheinöd
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Rhabarber

Die Pflanze wurde letztes Jahr gekauft und eingepflanzt. Sie treibt bereits hervorragend aus, ist absolut gesund und pflegeleicht. Kann ich nur weiterempfehlen!!!
vom 3. May 2022
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Fragen zu dieser Pflanze

1
Antwort
Hat die Sorte Elmsjuwel tatsächlich durchgehend rotes Fleisch wie abgebildet?
von einer Kundin oder einem Kunden , 31. August 2018
Antwort von
Baumschule Horstmann
Baumschule Horstmann Icon
Es handelt sich hier tatsächlich um einen rote bis hellrote Sorte, deren Fleisch durchgängig rot erscheint.


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