Der Mönchspfeffer / Keuschbaum 'Albus' ist ein anspruchsloser Zierstrauch mit würzig duftendem Laub und weißen, attraktiven Blütenständen. Auch die Blüten verströmen einen feinen Duft. Nicht allein seiner interessanten Optik wegen, punktet der aus Südeuropa und Westasien stammende Halbstrauch. Seine Früchte machen ihn zu einer traditionellen und wertvollen Heilpflanze. Der Name Mönchspfeffer wird von der Form der dem Pfefferkorn ähnelnden Früchte abgeleitet. Im Mittelalter wurden diese von Mönchen und Nonnen zur Förderung der Enthaltsamkeit eingenommen und die Pflanze hatte aus dem Grund ihren festen Platz in den Klostergärten. (Bot.) Vitex agnus-castus 'Albus' ist eine beliebte Nährstaude für Bienen und lockt unentwegt Schmetterlinge an. Die Blüte setzt im Spätsommer ein, so sorgt der Mönchspfeffer / Keuschbaum 'Albus' bis in den Herbst für Blütenpracht im Garten. Nach der Blüte färbt sich das Laub gelb, was einen eindrucksvollen herbstlichen Farbzauber bewirkt.
Vitex agnus-castus 'Albus' ist nicht anspruchsvoll. Allerdings bevorzugt die Pflanze im Garten einen vollsonnigen und vor Wind geschützten Standort. Nah an einer Mauer oder Hauswand ist er gut aufgehoben. Durch die Haltung im Kübel lässt sich die Nähe zum Haus gut einrichten. Seines würzigen Aromas wegen lohnt es sich, den Mönchspfeffer / Keuschbaum 'Albus' in Terrassennähe zu pflanzen. Ausreichend Platz ist wichtig, damit sich die ausladende Pflanze bestmöglich entfaltet. In Einzelstellung wirkt sie imposant, mit anderen Pflanzen zusammen, setzt sie interessante Akzente. Der Zierstrauch bevorzugt einen alkalischen Boden mit durchlässiger Erde. Für eine bessere Drainage, lässt sie sich beim Einpflanzen mit Sand vermischen. Der Mönchspfeffer / Keuschbaum 'Albus' ist winterhart, ein leichter Winterschutz ist allerdings trotzdem zu empfehlen. Auch wenn manches Mal Triebe unter dem Frost zurückfrieren, erholt sich die Pflanze nach jedem Winter und treibt zuverlässig erneut aus.