Die Lambertshasel 'Juningia' zeichnet sich durch ihre besonders großen Haselnüsse aus, die reichlich am Strauch wachsen. Die Früchte zeigen sich im Zeitraum zwischen August und Oktober, wenn die Bestäubung durch den Wind erfolgreich war. Die Blütezeit dauert von Februar bis April an. Die Haselnüsse weisen eine Größe zwischen 1,5 und 2,5 Zentimetern auf. Sie sind in kleinen Gruppen von zwei oder drei Nüssen angeordnet, einzelne Nüsse kommen ebenfalls vor. Die Haselnüsse von (bot.) Corylus maxima 'Juningia' sind essbar und herrlich schmackhaft. Wer sie im Herbst sammelt, kann sie für den Eigenbedarf verwenden. Ansonsten lassen sich die Früchte zur Aussaat nutzen oder der ebenfalls hungrigen Tierwelt zur Verfügung stellen. Haselnüsse sind in Mitteleuropa zum Beispiel bei Eichhörnchen und verschiedenen Mäusearten eine äußerst beliebte Nahrungsquelle. Das Gehölz besitzt aufgrund dieser Eigenschaft einen hohen Wert für die Natur, außerdem ist es als Nistplatz für heimische Vogelarten interessant. Der Strauch findet er auch in kleinen bis mittelgroßen Gärten einen Platz. Er ist ideal für Bauern-, Natur- und Schrebergärten geeignet. Die Lambertshasel 'Juningia' kann allein oder in kleinen Gruppen stehen. Der Pflegebedarf ist gering, häufig kommt die Pflanze sogar ohne Pflegemaßnahmen zurecht. Wichtig ist ein ausgewählter Platz an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Bei der Wahl des Bodens ist die Sorte nicht anspruchsvoll. Ein feuchter Boden versorgt die Pflanze mit der nötigen Feuchtigkeit. Vorübergehend toleriert sie Trockenheit. Das Gehölz zeichnet sich durch einen hohen Nährstoffbedarf aus. Viele Nährstoffe sind nötig, damit die Pflanze im Herbst zahlreiche Früchte ausbildet.
Während die gewöhnliche Haselnuss (Corylus avellana) in Mitteleuropa heimisch ist, trifft das auf Corylus maxima nicht zu. Diese Art stammt ursprünlich von der Balkanhalbinsel. Inzwischen hat sie sich aufgrund ihrer besonders wertvollen Früchte weit verbreitet. Sie prägt türkische Haselnuss-Plantagen, die die Früchte in hoher Qualität für den internationalen Markt produzieren. Diese sind als Lambertsnüsse bekannt. Vor dem Pflanzen ist es wichtig zu beachten, dass die Lambertshasel 'Juningia' kälteempfindlicher als die gewöhnliche Haselnuss ist. Dennoch zeichnet sie sich durch eine gute Winterhärte aus. Ein spezieller Winterschutz ist nicht nötig. Die Pflanze erreicht im Alter von rund 10 Jahren eine Höhe von etwa 250 Zentimetern. Allerdings kann sie im Alter noch deutlich werden. Das im Austrieb rote und später dunkelgrüne Laub der Lambertshasel 'Juningia' fällt im Herbst ab, da der Strauch sommergrün ist. Die Blätter weisen die typische Corylus-Form auf: Das heißt, sie sind rund bis eiförmig mit einer zulaufenden Spitze und am Rand gesägt. Bei der Sorte Corylus maxima 'Juningia' ist das Laub grün. Dies ist ein wichtiger Unterschied zur eng verwandten Bluthasel (Corylus maxima 'Purpurea'), deren Blätter schwarz-rot sind. Die beiden Sorten lassen sich im Garten gut miteinander kombinieren.