Dieser schöne Baum verzaubert mit seinem Anblick. Am Baum und auf dem Teller machen die Früchte des Herbstapfels 'Rote Wolke' eine gute Figur. Als Markenzeichen gilt das hell- bis dunkelrot gezeichnete Fruchtfleisch sowie das fein säuerliche und saftige Aroma in einem unvergleichlichen Zucker-Säure-Verhältnis. Ein weiteres Plus, mit dem (bot.) Malus 'Rote Wolke' glänzt, sind die inneren Werte. Der besonderen Farbe des Fruchtfleischs hat diese Apfelsorte zu verdanken, dass ihr Gehalt an Vitaminen und wertvollen Inhaltsstoffen denen anderer Apfelsorten weit überlegen ist. Und da dieser Herbstapfel im Gegensatz zu vielen anderen Sorten nicht oxidiert, ist er, neben dem Frischverzehr, in der Küche vielseitig einsetzbar. Er ist eine beliebte Zutat von Obstsalaten oder glänzt in getrockneter Variante als Apfelringe. Am Marktstand oder im Supermarkt suchen Apfel-Liebhaber den Herbstapfel 'Rote Wolke' vergeblich. Denn die schöne Zuchtsorte Malus 'Rote Wolke' ist noch neu und unbekannt. Dabei beeindruckt er durch seinen reichen Ansatz an Fruchtholz, sein ausgeglichenes gut verzweigtes Wachstum und seine unempfindliche Art gegenüber Schädlingen und Schorf.
\n\nWie bei vielen anderen neuen rotfleischigen Apfelsorten, ist die Wuchshöhe des Herbstapfels eher gering bis mittelstark ausgeprägt. Damit ist dieser Apfelbaum in kleinen Gärten ein unkomplizierter Gast, der sich wunderbar in das Landschaftsbild einfügt. Bereits im April schmücken zahlreiche rosa Blüten die zarten Äste und künden auf diese Weise von ersten warmen Tagen des Frühjahrs. Im Sommer lassen sie sich von den rotgrünen Blättern und satten Rottönen der Früchte ablösen, die bis weit in den Herbst hinein das Gartenbild bereichern. Auch unerfahrene Gärtner, die ihren ersten Apfelbaum pflanzen, haben mit dieser interessanten neuen Sorte ihre helle Freude. Vorausgesetzt ein Befruchter-Baum befindet sich im eigenen Garten oder in der Nachbarschaft, bildet sich ein guter Fruchtansatz. Dafür eignen sich viele Zier- und Tafeläpfel mit gleicher Blütezeit. Ebenso ist 'Rote Wolke' ein guter Befruchter für andere Apfelsorten. Beim Anpflanzen achtet der Gärtner auf ein ausreichend großes Pflanzloch. Um die Wurzeln des Herbstapfels 'Rote Wolke' direkt mit ausreichend Wasser zu versorgen, hebt er das Pflanzloch in doppelter Breite und Tiefe des Wurzelballens aus. Beim Schließen des Pflanzlochs ist darauf zu achten, dass der Stamm nicht tiefer sitzt, als zuvor in seinem Topf. Ist das Pflanzloch geschlossen, tritt der Gärtner die Erde leicht an und gießt die junge Pflanze gründlich. Dieses erste, gründliche Angießen ist gleichermaßen bei feuchten Böden oder Regenwetter wichtig. Nur mit dem durchdringenden Einschlämmen ist der Neuzugang im Garten in der Lage, sich optimal zu verwurzeln. Mit dieser kleinen Starthilfe, steht einer reichen Blüte und einer über Jahre geschmackvollen Ernte nichts mehr im Weg.
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