Der Herbstapfel 'Rheinische Schafsnase', 'Apfelmuser' begeistert mit seinen tollen Eigenschaften. Im Frühling ist er mit seiner weißrosa Blütenkrone ein beliebter Zierbaum und ist ein Magnet für Bienen und Hummeln. Bereits an jungen Bäumen wachsen erste Früchte und der Ertrag steigert sich mit dem Lebensalter. Die kegelförmigen, mittelgroßen bis großen Äpfel sind im halbreifen Zustand mit hellgrüner bis gelber Schale ein schöner Anblick. Zur Pflückreife im September bis Oktober ist die Schale des Malus 'Rheinische Schafsnase', 'Apfelmuser' dicht mit leuchtenden, unregelmäßigen Strichen bedeckt. Die Früchte eignen sich bei der Ernte zum direkten Verzehr. Saftig, süß und säuerlich entwickelt das Fruchtfleisch bis Weihnachten im kühlen und luftigen Lager sein komplettes, vielfältiges Aroma. Der Herbstapfel 'Rheinische Schafsnase', 'Apfelmuser' ist ein Wirtschaftsapfel, dessen Früchte in unterschiedlicher Form Rezepte verfeinern. Das Schöne ist daran, dass sich das weiße Fruchtfleisch nicht verfärbt. Der Baum findet im Hausgarten oder Innenhof einen schönen Platz und liefert regelmäßig Äpfel. Malus 'Rheinische Schafsnase', 'Apfelmuser' ergänzt einen mittelgroßen Obstgarten und erweitert die Sortenvielfalt einer Streuobstwiese.
\n\nErste Erwähnung findet der Herbstapfel 'Rheinische Schafsnase', 'Apfelmuser' um das Jahr 1600 und seine Herkunft wird im Rheinland vermutet. Verbreitet ist der Liebhaberapfel in den Regionen von Main, Rhein und Donau. Er wächst schnell und entwickelt sich zum niedrigen und mittelhohen Baum in sonnigen und halbschattigen Lagen. Zufrieden ist der Malus 'Rheinische Schafsnase', 'Apfelmuser' mit einem mittelschweren Lehmboden in flachen Ebenen und auf mittleren Hängen. Er wächst auf Sandböden mit ausreichender Feuchtigkeit und guter Nährstoffversorgung. Dauerfeuchte Standorte und Staunässe führen zum Ausfall der Pflanze. Für einen guten Fruchtertrag sind die Leitäste und das Fruchtholz der breit-sparrigen Krone jährlich zu kürzen. Die Früchte des Herbstapfels 'Rheinische Schafsnase', 'Apfelmuser' hängen locker am Baum und benötigen einen Windschutz. Ein Platz zwischen Obstbäumen und Laubgehölzen, die als Pollenspender dienen, erhöht den Ertrag. Malus 'Rheinische Schafsnase', 'Apfelmuser' ist winterhart und eignet sich in allen Regionen zum Mostapfel.
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