Die Grüne Minze 'Tashkent' ist eine erfrischend duftende Aromapflanze, die an marokkanische Sorten erinnert, mit kompaktem Wuchs, mittelhohem Auftritt und einer langen Blütezeit - eine Sorte, die kulinarisch überzeugt und insektenfreundliche Gartenbilder prägt. Ihre vielseitige Erscheinung, die angenehme Duftkomponente nach frischer Minze und der leicht verzweigte Aufbau machen sie zur idealen Wahl für Beete, strukturierte Kräuterecken oder Gefäße auf dem Balkon und der Terrasse. Trotz ihres exotisch klingenden Namens gehört sie zu den besonders pflegeleichten Klassikern unter den Minzsorten und begeistert mit einem zurückhaltenden Mentholgehalt, der sie auch für empfindlichere Gaumen attraktiv gestaltet. Die kompakte Staude bleibt mit bis zu 60 cm Breitenwuchs verhältnismäßig schlank, wirkt dabei aber durch ihre aufrechte, leicht buschige Form und ihrer Wuchshöhe bis 80 cm ausgesprochen ausdrucksstark. Den Wuchs unterstützen zusätzlich unterirdische Ausläufer, sodass sich mit der Zeit kleinere Kolonien ausbilden können, wenn (bot.) Mentha spicata 'Tashkent' genügend Raum zur Verfügung steht. Das Laub wächst in charakteristischer Art an den aufrechten, stabilen Stängeln. Die mittelgrünen Blätter sind eiförmig, fein gezähnt und laufen zugespitzt aus, was typische Merkmale für Vertreter dieser Minzegruppe sind. Schon bei leichter Berührung verströmen sie einen angenehm frischen Duft, der an milde Sommerabende im Orient erinnert. Ab Juli beginnt das Exemplar, ihre aparten Blütenähren zu entfalten. Zunächst schieben sich die schlanken, aufrecht stehenden Blütenstände zwischen dem Laub empor und entwickeln dicht besetzte Blüten in einem zarten Hellviolett. Die Blüten sind klein, aber zahlreich, sodass sich über Wochen hinweg ein beinahe durchgehender Flor einstellt. Bis in den September hinein setzt die Staude ihre blühfreudige Phase fort und bildet sich in dieser Zeit zu einem Magneten für Bienen, Wildbienen und Schmetterlinge aus. Der leicht süßliche Duft der Blüten rundet das sommerliche Bild ab und ergänzt das typische Minz-Aroma auf harmonische Weise. Ob als reine Augenweide oder als Nutzpflanze - ob frisch verwendet, getrocknet für Teemischungen oder als aromatisierende Zutat für Süßspeisen, Salate oder zur Heilbehandlung, die Grüne Minze 'Tashkent' liefert zuverlässig wohlschmeckendes Blattmaterial und macht dazu eine hervorragende Figur. Im Kräuterbeet harmoniert die 'Tashkent' vor allem gut mit anderen mediterranen Pflanzen, wie beispielsweise Zitronenmelisse, Thymian oder Oregano. Besonders intensiv fällt übrigens das Aroma kurz vor dem Blühbeginn aus. Dann lohnt sich die Ernte in größerem Stil.
Die Grüne Minze 'Tashkent' zieht sonnige Plätze für ihre Entwicklung vor. Jedoch ist eine ganztägige Besonnung nicht zwingend erforderlich, denn auch im Halbschatten gedeiht diese Sorte kräftig, solange sie nicht dauerhaft zu dunkel steht. Ideal sind geschützte Plätze an Mauern, Gartenkanten oder zwischen sonnig stehenden Hochbeeten, von denen gelegentlich leichter Schatten ausgeht. Ein frischer bis leicht feuchter, nährstoffreicher und humushaltiger Boden mit guter Wasserdurchlässigkeit stellt beste Bedingungen für ein gesundes und starkes Wachstum dar. Für üppige Ernteerträge und lange Lebensdauer ist ein gewisses Maß an Pflege für bei (bot.) Mentha spicata 'Tashkent' unerlässlich. Regelmäßiges Gießen, vor allem an heißen Tagen, unterstützt die Vitalität und begünstigt eine Blattentwicklung. Dabei gilt: gleichmäßig feucht, aber niemals nass. Tipp: Eine zusätzliche Mulchschicht auf der Erdoberfläche schützt den Boden vor Austrocknung und hält die Wurzelzone angenehm temperiert. Ein gelegentlicher Rückschnitt fördert die Verzweigung und kann den Blühbeginn verzögern, was wiederum die Aromaqualität der Blätter verbessert. Wer auf eine starke Blühphase setzt, lässt die Grüne Minze 'Tashkent' ungehindert treiben und schneidet sie erst nach der Blüte zurück. Für einen Winterschutz ist ausschließlich in exponierten Lagen mit Temperaturen unter -15 °C oder bei Topfkultur zu sorgen, beispielsweise durch das Umwickeln des Gefäßes mit Vlies oder das Positionieren an einen geschützten Ort.
