Das Großgefleckte Lungenkraut 'Shrimps on the Barbie' ist eine überraschende Neuheit aus dem US-amerikanischen Bundesstaat Oregon. Es handelt sich im Grunde um eine Hybride aus drei Arten an Lungenkraut: Pulmonaria saccharata, Pulmonaria officinalis und Pulmonaria rubra. Im Gegensatz zu unserem heimischen Lungenkraut fehlt bei der Blüte von Pulmonaria saccharata 'Shrimps on the Barbie' die scheinbare Zweifarbigkeit, die dem Gemeinen Lungenkraut den volkstümlichen Namen Hänsel und Gretel eingetragen hat. Deshalb ist diese Sorte aber keineswegs weniger attraktiv. Das Rosa bis Rot der kelch- oder trichterförmigen Blüten erinnert tatsächlich ein wenig an Garnelen auf dem Grill, die den Züchter offensichtlich zu der originellen Sortenbezeichnung inspiriert haben. Der Ausdruck "Shrimps on the Barbie" geht zudem auf einen australischen Werbespot für Touristen aus den 1980er Jahren zurück, der in den USA und in Großbritannien ausgestrahlt wurde. Die korallenrosa Blüten mit den dunkelroten Kelchblättern sitzen zahlreich an endständigen Rispen, sogenannten Doppelwickeln. Sie blühen ausdauernd von Anfang April bis in den späten Mai. Sie werden als frühe Nahrungsquelle gern von Hummeln, nützlichen Schwebfliegen, Wild- und Honigbienen besucht. Die Sorte eignet sich für die Pflanzung in beschatteten Gartenbereichen, etwa unter Ziersträuchern und Gehölzrändern von Laubbäumen. In Steingärten macht die etwa 35 Zentimeter hoch und etwas breiter wachsende Staude ebenfalls eine gute Figur. Die kissenbildende Pflanze kann als Bodendecker mit bis zu zehn Pflanzen pro Quadratmeter gesetzt werden. Die Sorte bildet Ausläufer, breitet sich rasch von selbst aus und bildet dichte Blattteppiche, die Unkräuter unterdrücken. Von den zahlreichen und reich blühenden Blütenrispen des Großgefleckten Lungenkrauts 'Shrimps on the Barbie' lassen sich gut ein paar für die Vase abzweigen, um den Frühling ins Wohnzimmer bringen.
Nicht nur die Blüten des Großgefleckten Lungenkrauts 'Shrimps on the Barbie' sind etwas Besonderes, sondern auch das Laub dieser Blattschönheit, das während der Blütezeit in einem herrlichen Kontrast zu den korallenrosa Blüten steht. Die satt grünen, oval zugespitzten, glattrandigen Blätter sind von zahlreichen Tupfen unterschiedlicher Größe in einem silberweißen Farbton bedeckt. An einem feucht gehaltenen, schattigen Standort erfreut das Laub bis in den Herbst hinein mit seinem Anblick, ehe es sich im Winter zurückzieht. Im Frühjahr treibt die mehrjährige Staude zuverlässig neu aus. Pulmonaria saccharata 'Shrimps on the Barbie' benötigt einen frischen bis feuchten, humosen, nährstoffreichen, kalkarmen Gartenboden, in dem sich keine Nässe staut. Eine Kultur im Pflanzgefäß für den Balkon und die Terrasse ist gut möglich, gegen Staunässe sollte das Gefäß jedoch mit einer Drainage versehen werden. Das Lungenkraut braucht an einem geeigneten Standort kaum gärtnerische Zuwendung, ist bis -34° C ausgezeichnet winterhart und unempfindlich gegen Mehltau und Wildfraß, etwa durch Hasen und Rehe. Im Frühjahr zum Austrieb sollte das Lungenkraut mit einer Gabe Kompost gedüngt werden. Verblühte Blütenstände können entfernt werden. Diese Maßnahme bewirkt, dass die Staude keine unnötige Kraft in die Samenbildung stecken muss und verhindert die Selbstaussaat. Das prächtige Großgefleckte Lungenkraut breitet sich zwar über Ausläufer ganz von selbst aus, kann aber auch durch Teilung vermehrt werden. Das Großgefleckte Lungenkraut 'Shrimps on the Barbie' verträgt sich bestens mit anderen schattenliebenden Stauden, die ähnliche Ansprüche an den Boden haben. Optisch ansprechende Beetpartner sind Alpenveilchen, Purpurglöckchen, Bergenien, Anemonen, Elfenblumen, Sterndolden, Astilben sowie Blattschmuckstauden wie Farne und Funkien.
