Der Große Wasserdost 'Baby Joe' ist eine wunderschöne Staude mit Wildblumencharakter. Die doldenartigen purpurrosa Blüten setzen im Sommer einen tollen Farbakzent im Garten. Der botanische Name der Pflanze lautet Eupatorium fistulosum 'Baby Joe'. Die Staude überzeugt mit ihrer farbenprächtigen Blütenfülle und mit ihrer vielseitigen Art. Der Große Wasserdost 'Baby Joe' ist an unterschiedlichen Plätzen im Garten präsent und schmückt Teichränder, Feuchtbiotope oder naturnahe Gärten. 'Baby Joe' wächst buschig aufrecht und kompakt. Die Staude erreicht eine Höhe und Breite von 60 bis 70 Zentimetern. Mit seinen attraktiven körbchenartigen Blütenständen bildet der Große Wasserdost 'Baby Joe' einen floralen Höhepunkt im Spätsommer. Die Blüten werden bis zu zehn Zentimeter groß und bringen Farbe in den Garten. Die kleinen, röhrenförmigen Einzelblüten stehen in großer Zahl in einem körbchenartigen Blütenstand. Auch Bienen und Schmetterlinge fliegen auf die nektarreichen Blüten von 'Baby Joe'. Der Große Wasserdost 'Baby Joe' bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort im Garten. Die Pflanze weiat eine gute Winterhärte auf und stellt wenig Ansprüche an den Boden. Optimal ist ein dauerhaft feuchter, durchlässiger und nährstoffreicher Untergrund. Staunässe verträgt die Staude nicht. Perfekt sind Gruppen von drei bis fünf Stück oder kleine Tuffs. Dabei ist ein Pflanzabstand von 40 Zentimetern zu empfehlen, damit sich die Einzelpflanzen optimal entwickeln.
Eupatorium fistulosum 'Baby Joe' blüht im Hochsommer und bis in den Herbst hinein. Während viele andere Pflanzen ihre blühende Phase beenden, zeigt sich die purpur-rosa Pracht von ihrer schönsten Seite. Mit dieser Staude erhält der Garten bis in den Herbst farbenprächtige Vielfalt. Die vertrockneten Triebe dienen später noch als aparte Herbstdekoration des Gartens. Der Große Wasserdost 'Baby Joe' ist mehrjährig und horstbildend. Die Staude ist ein Traum in jeder Gartenanlage. Besonders schön wirkt sie als Uferpflanze und am Teichrand. Dabei darf sie aber nicht im Wasser stehen. Der Große Wasserdost ist wunderschön anzusehen, pflegeleicht und winterhart. Eine klassische Schnittblume ist der Wasserdost nicht. Trotzdem schmücken die Blütenstände Bauernsträuße und eignen sich für Trockenblumensträuße oder Gestecke. Der Große Wasserdost 'Baby Joe' ist ein Klassiker im Bauerngarten. Er bildet mit seinen purpur-rosa Blüten während seiner Blütezeit von Juli bis September einen hinreißenden Blickfang. Die Blütenfarbe wird noch mal von den rötlichen Stielen und dunkelgrünen Blättern hervorgehoben.
