Die Große Skabiose 'Alba' ist eine dekorative Staude, die Gartenfreunden zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten bietet. Sie hat einen aufrechten Wuchs und graugrüne, lanzettliche bis fiederschnittige Blätter. Als optisches Highlight können die mittelgroßen Blüten mit reinweißen, schalenförmig angeordneten Blütenblättern gelten. Sie kommen bei Gruppenpflanzungen im Staudenbeet besonders effektvoll zur Geltung. Für einen aufgelockerten Stil genügen fünf Pflanzen pro Quadratmeter. Wer eine höhere optische Dichte schätzt, kann bis zu acht Pflanzen verwenden. Für den klassischen Bauerngarten ist die Pflanze ebenfalls sehr gut geeignet. Hier gehören Skabiosen sogar zu den traditionell bevorzugten Arten. Gemeinsam mit Phlox, Rittersporn und Margeriten sorgen sie für das typische romantisch-rustikale Flair. Wer sich mehr nützliche Insekten im Garten wünscht, trifft mit der Pflanze ebenfalls eine goldrichtige Wahl. Die Große Skabiose 'Alba' ist ein ergiebiger Lieferant von zuckerreichem Nektar und zieht Sand-, Woll- und Honigbienen ebenso an wie Hummeln und Schmetterlinge. Dank ihrer langen, stabilen Stiele und der attraktiven Blüten sind die Pflanzen ideal für sommerliche Sträuße. Sie lassen sich gut schneiden und halten sich mehrere Tage in der Vase. Bei der Wahl des Standorts gilt: Je mehr Sonne, desto besser entwickelt sich Scabiosa caucasica 'Alba'. Die als echte Sonnenanbeterin bekannte Pflanze benötigt mindestens sechs schattenfreie Stunden pro Tag, um die maximale Höhe von 80 cm und die volle Blühfreude zu entwickeln. Im Halbschatten kann die Pflanze zwar überleben, aber nicht gedeihen.
Als relativ genügsame Staude bevorzugt die Große Skabiose 'Alba' einen nur mäßig nährstoffreichen Boden. Überdüngung stellt in der Praxis oft eine größere Gefahr für die Pflanze dar als Nährstoffmangel. Eine humose Struktur hilft dabei, Staunässe zu verhindern. Reine Sandböden sind eher ungeeignet, weil sie zu durchlässig sind. Durch das Einarbeiten von Kompost lässt sich Abhilfe schaffen. Der optimale Boden-pH liegt im neutralen bis leicht alkalischen Bereich zwischen 7,0 und 8,0. Werte zwischen 6,5 und 7,0 werden toleriert. Bei einem noch geringeren pH-Wert ist der Boden zu sauer für eine gesunde Entwicklung der Pflanze. Das Substrat sollte während der gesamten Wachstumsperiode - besonders in den warmen Sommermonaten - gleichmäßig frisch, aber nie staunass sein. An regenfreien Tagen erfolgt das Gießen am besten morgens und immer direkt im Wurzelbereich. Eine Mulchschicht reduziert den Gießaufwand, indem sie die Verdunstung bremst. Ab Herbst sinkt der Wasserbedarf, da sich die Große Skabiose 'Alba' auf die Winterruhe vorbereitet. Düngergaben sollten grundsätzlich im moderat Bereich erfolgen. Nur auf sehr kargen Böden ist eine leicht erhöhte Dosierung sinnvoll. Als Startdüngung im März eignen sich 1,5 Liter reifer Kompost pro Quadratmeter oder alternativ 40 g Hornspäne. Während der Blütephase fördert Kalium die Blütenfestigkeit: 30 g Kalium-Magnesium-Dünger pro Quadratmeter decken den Bedarf. Dieselbe Menge können Gartenfreunde Anfang September verwenden. Ab Oktober ist keine Düngung mehr erforderlich. Den Winter übersteht Scabiosa caucasica 'Alba' bis -23 °C in der Regel ohne besondere Maßnahmen unbeschadet. Verwelktes Laub am Standort sollte nicht entfernt werden, da es natürlichen Schutz bietet. Neupflanzungen aus dem Spätsommer oder Herbst desselben Jahres sowie Pflanzen in stark exponierten Lagen lassen sich durch eine Reisigdecke schützen. Pflanzen im Kübel überwintern am besten an einem windgeschützten Platz nahe der Hauswand auf einer Styroporplatte.
