Fleischtomate 'Buffalosteak'

Solanum lycopersicum 'Buffalosteak'

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  • sehr große Früchte, bis 300 g
  • fleischig, hocharomatisch
  • Entezeit von Juli bis Oktober
  • Wuchshöhe bis 200 cm

Wuchs

Wuchshöhe 150 - 200 cm

Blüte

Blüte einfach
Blütenfarbe gelb
Blütengröße klein (< 5cm)

Frucht

Frucht Beere mit vielen Samen

Blatt

Blatt unpaarig gefiedert, behaart
Laub laubabwerfend
Laubfarbe grün

Sonstige

Besonderheiten Tomaten bis 300 g, aromatisch, ideal zum Belegen von Hamburgern
Boden nährstoffreich, humos, durchlässig
Bodendeckend nein
Nahrung für Insekten
Standort Sonne
Verwendung Gemüsegarten, Bauerngarten, Naschgarten
Themenwelt Gemüse für Deinen Garten
*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Die Fleischtomate 'Buffalosteak' ist Kennern auch als Steak-Tomate bekannt. Diese Sorte liefert hocharomatische Früchte, die eine eindrucksvolle Größe erreichen. Eine Tomate kann bis zu 300 Gramm wiegen. Im Durchmesser sind sie so groß, dass eine Scheibe genügt, einen Hamburger zu belegen! Auch für Pizza und auf dem Grill machen die Früchte von (bot.) Solanum lycopersicum 'Buffalosteak' richtig was her. Die großen roten Tomaten sind ohnehin nicht zu übersehen, doch ihre glänzende Schale macht sich zu regelrechten Blickfang.

Bei so viel Gewicht, das die Fleischtomate 'Buffalosteak' tragen muss, ist eine Stüzte unerlässlich. An einem Stab oder einer anderen Hilfe wächst die Pflanze auf eine Höhe von 150 bis 200 cm. In einer Gruppe mehrerer Pflanzen dieser Sorte achtet der Gartenbesitzer auf einen Abstand von 60 bis 80 cm. So haben die einzelnen Exemplare von Solanum lycopersicum 'Buffalosteak' genügend Raum, sich zu entfalten. An einem sonnigen Standort reifen die Tomaten optimal aus. Die Fleischtomate 'Buffalosteak' bevorzugt einen humosen Boden mit vielen Nährstoffen. Denn wie alle Tomaten zählt sie zu den Starkzehrern und braucht schon beim Einpflanzen Dünger. Ein Langzeitdünger bietet Starthilfe. Bildet die Steak-Tomate viele Früchte aus, hilft ihr die Gabe von zusätzlichem Flüssigdünger. Ernten lassen sich die großen, roten Tomaten von Juli bis Oktober.

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Gesamtbewertung

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3 Gesamtbewertungen (davon 2 mit Bericht)
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Pflegeleicht
Pflanzengesundheit
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Zu groß und zu schwer

Die Tomaten werden wirklich groß, leider damit auch sehr schwer. An einem Treib hängen 5 riesige Tomaten und der Trieb kann das Gewicht nicht halten und bricht leider ab.
vom 23. July 2023

Bornich
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So riesig habe ich mir die Tomaten nicht vorgestellt

Diese Tomat wird wirklich riesig. Unter einer Scheibe dieser Tomate verliert sich der Burger. Geschmacklich sehr gut, leicht "mehlig" aber sie hat recht tiefe braune Furchen. Schwierig ist es die Pflanze am Stab zu halten mit dem Gewicht der vielen Tomaten. Sie rutschte immer tiefer und sackte am Schluß auf ca. 80 cm zusammen. Wahrscheinlich war sie mit meinem Kokosseil überfordert.
vom 2. May 2023

Fragen zu dieser Pflanze

1
Antwort
Braucht die Fleischtomate ein Gewächshaus?
von einer Kundin oder einem Kunden aus Norderney , 2. January 2021
Antwort von
Baumschule Horstmann
Baumschule Horstmann Icon
Nicht zwingend. Es ist auch ausreichend einen sonnigen Standort mit einer Überdachung zu haben, so dass Regenwasser nicht an die Pflanze gelangt.


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