Die Esskastanie 'Marlhac' ist das optische Schwergewicht auf einem Grundstück. Sie überragt mit ihrer Höhe Zierbäume und Obstgehölze und beschirmt mit ihrer breiten Krone einen Treffpunkt. Der Baum entwickelt schön geformte, dunkelgrüne und lederartige Blätter mit gezähntem Rand und kurzen, spitzen Stacheln. Im Herbst färben sie sich hellbraun bis gelbbraun und bilden eine schützende Schicht auf der Erde. Die Knospen der Sorte Castanea sativa 'Marlhac' springen ab Februar auf und entfalten sich im März und April. Kleine, ährenförmige Stängel tragen winzige, grünlich-weiße bis blassgelbe Blüten mit Pollen und Nektar und sind ein Magnet für Bienen und andere Insekten. Ein herber bis strenger Geruch verbreitet sich während der Blütezeit um die Esskastanie 'Marlhac'. Über den Sommer entwickeln sich die dunkelbraunen Früchte in einer hellgrünen, stacheligen Schale. Diese Sorte zeichnet sich durch ihr sehr großen und sehr aromatischen Früchte aus. Bereits nach zwei bis drei Jahren Standzeit bildet der Baum seine essbaren Früchte. In südlichen Regionen Europas sind Kastanienbäume verbreitet und die Verwendung der Früchte ist in Weingegenden üblich. Die Castanea sativa 'Marlhac' erfreut mit extragroßen, süßlichen, mehligen Maronen.
Die Esskastanie 'Marlhac' stammt aus Frankreich und liebt Plätze mit warmer Erde und viel Sonne. Der Baum wächst schnell und benötigt Platz. Ein großer Garten, ein Grundstück mit ausgedehnter Wiese oder ein Park bieten den richtigen Raum. Der Wind sollte am Standort nicht zu stark, der Boden darf trocken sein und kann Sand und Steine enthalten. Die Castanea sativa 'Marlhac' wächst mit ihrer Pfahlwurzel tief in die Erde, unterstützt von einem dichten, breiten Wurzelwerk in der oberen Bodenschicht. Zur Auswahl des Standortes gehört ein ausreichender Abstand zu anderen Gehölzen, zu Gebäuden, Wegen und Straßen. Die männlichen und weiblichen Blüten der Esskastanie 'Marlhac' öffnen sich jeweils zu verschiedenen Zeiten. Soll der Baum eine große Anzahl Früchte tragen, ist ein zweiter Kastanienbaum für eine Befruchtung der Blüten notwendig. Dieser schöne Baum ist winterhart, benötigt keinen regelmäßigen Schnitt und ist pflegeleicht. Die Castanea sativa 'Marlhac' ist ideal für Regionen mit mildem Weinklima, da hier nicht mit schädigendem Spätfrost zu rechnen ist.
