Oft scheitert das Vorhaben, sich eine Esskastanie in den Garten zu pflanzen an der immensen Größe dieser Bäume und an der Tatsache, dass die erste Ernte viele Jahre auf sich warten lässt. Anders sieht dies bei der veredelten Esskastanie 'Ecker 1' aus. Sieben bis zehn Meter strebt das Schmuckstück in Richtung Himmel und trägt im zweiten bis dritten Standjahr zum ersten Mal zahlreiche Früchte. Die übersichtliche Höhe dieser Esskastanie begünstigt die Pflanzung im eigenen Garten.
Die Castanea sativa 'Ecker 1' gehört unter ihren Verwandten zu einem herrlichen anzusehenden Frühblüher. Von Mai bis Juni entwickelt sie wunderschöne, stark duftende Blüten. Die grüngelben Kätzchen locken durch ihren intensiven Duft zahlreiche Insekten an. Die Nektarfülle der Blüten bietet zahlreichen Insekten wichtige Nahrung. Aufgrund der frühen Blüte, beginnt die Erntezeit der leckeren Maronen im September. Die Esskastanie 'Ecker 1' bildet zahlreiche Früchte aus, die in einer dicht bestachelten Hülle sitzen. In jeder Hülle befinden sich ein bis zwei dunkelbraune, mittelgroße Früchte, die einen mild-nussigen Geschmack haben. Die leckeren Früchte eignen sich hervorragend zum Frischverzehr, zum Kochen und Backen. Eine Lagerung der Früchte ist bis in den Februar möglich. Die nahrhaften Maronen der Castanea sativa 'Ecker 1' lassen sich leicht von der dünnen Fruchthülse lösen. Ihr Fleisch ist gelb und zart. Warme Maronen im Herbst oder Winter sind unglaublich köstlich. Maronen enthalten viel Eiweiß und weniger Fett als Nüsse. Sie liefern zahlreiche Spurenelemente wie Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Schwefel und Eisen. Die Vitamine C und E, alle B-Vitamine und Betacarotin sind ebenfalls in Maronen enthalten.
Die Esskastanie 'Ecker 1' fühlt sich an einem sonnigen Standort oder im Halbschatten am wohlsten. Optimal ist ein lehmiger und durchlässiger Boden. Die Pflanzzeit ist in den frostfreien Perioden des Jahres. Das Pflanzloch entspricht in seiner Größe dem Dreifachen des Wurzelballens. Mäßiges Wässern ist empfehlenswert. Langzeitdünger im Frühjahr versorgt die Castanea sativa 'Ecker 1 mit den nötigen Nährstoffen. Der Baum verwöhnt zur Erntezeit mit einer großen Menge seiner köstlichen Früchte. Die Nähe von anderen Maronenbäumen verschiedenster Sorten erhöht den Ernteertrag der Esskastanie 'Ecker1' deutlich. Die veredelte Esskastanie ist ein unempfindlicher Baum. Auch außerhalb der Blütezeit ist die Esskastanie attraktiv. Sie bildet eine große und dicht belaubte Krone in schönem Grün aus. Ein ausgewachsener Baum beschattet an warmen Sommertagen den Sitzplatz im Garten. Mit einer Wuchsgeschwindigkeit von 30 bis 70 Zentimetern im Jahr wächst dieser Baum langsam und benötigt ein paar Jahre bis zum Erreichen der endgültigen Größe. Im Herbst leuchtet das Laub in warmen Goldgelb.
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