Essbare Vogelbeere / Eberesche 'Konzentra'
Sorbus aucuparia 'Konzentra'
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- robust & anspruchslos
- essbare Variante, vitaminreich
- Vogelnährgehölz
- ideal zur Saftgewinnung
Wuchs
Wuchs | aufrecht, locker |
Wuchshöhe | 900 - 1200 cm |
Blüte
Blütenfarbe | weiß |
Blütezeit | Mai - Juni |
Frucht
Erntezeit | August - September |
Frucht | orangerot, klein bis mittelgroß |
Fruchtfleisch | mittelfest |
Fruchtschmuck | |
Genussreife | August - September |
Geschmack | säuerlich |
Blatt
Herbstfärbung | |
Laub | laubabwerfend |
Sonstige
Besonderheiten | essbare Variante, sehr reich tragend, hoher Vitamin-C-Gehalt |
Boden | frisch bis feucht, durchlässig |
Standort | Sonne bis Halbschatten |
Verwendung | Frischverzehr, Gelees, Konfitüre, ... |
Wurzelsystem | Tiefwurzler |
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Im Vergleich zu anderen Sorten sind die Früchte der Essbaren Vogelbeere / Eberesche 'Konzentra' eher klein, doch das macht sich mit ihrer Vielzahl locker wieder wett. Die orange-roten Früchte sind ab August genießbar, aus ihnen lassen sich z. B. leckere Gelees und Konfitüren zaubern. Ihr Geschmack wird von Säure dominiert, die Beeren sind sehr Vitamin C-haltig, in ihnen stecken weiterhin Provitamin A, Fruchtsäure und Zucker. Die sommergrünen Blätter erhalten in den herbstlichen Monaten eine dekorative gelborange Farbe. Von Mai bis Juni ist 'Konzentra' mit reinweißen Blüten übersät. Dieser Baum wächst aufrecht und locker auf eine Höhe von bis zu 1200 cm.
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Kundenbewertungen
Fragen zu dieser Pflanze
1
Antwort
Kann die Eberesche beschnitten werden um ihre Höhe zu begrenzen?
Antwort von
Baumschule Horstmann

Ein Schnitt kann problemlos durchgeführt werden. Einen strengeren Rückschnitt sollte man in der Laub losen Zeit von etwa Mitte Oktober bis Mitte März durchführen. Ein leichterer Formschnitt ist jederzeit möglich, sollte aber am besten direkt nach der Blüte erfolgen.
