Borstiger Dost / Pizza-Oregano

Der Borstige Dost, besser bekannt als Pizza-Oregano, bezaubert im Kräutergarten mit einem intensiven Duft. Die eiförmigen Blätter sind in der Küche und als Dekoration verwendbar, bieten aber auch im Pflanzkübel oder Gartenbeet einen mediterranen und sehr attraktiven Anblick. Nicht nur in der Blütezeit, sondern auch außerhalb betört Origanum vulgare ssp. hirtum mit einem intensiven Aroma, welches an ein Leben am Mittelmeer erinnert und so die Gedanken an einen Urlaub im sonnigen Italien aufkommen lässt. Sonnig ist auch der Standort, welchen der Pizza-Oregano bevorzugt. Ein trockener, nährstoffreicher Boden ohne Staunässe trägt zum vollen Wuchs bei und sorgt dafür, dass die Pflanze sehr dicht blüht und so einen Anblick der bezaubert generiert. Ganz individuell eignet sich die Pflanze auch für eine Umrandung der Sonnenterrasse, als Dachbegrünung oder den Blumenkasten mit Küchenkräutern.

Gelegentlicher Halbschatten wird vertragen, sollte aber am Standort nicht dominant sein. Vor allem bei kräftiger Sonnenbestrahlung wird sich der Duft im ganzen Garten ausbreiten und frisch, mediterran, sowie sehr inspirierend überzeugen. Origanum vulgare ssp. hirtum eignet sich für den Gärtner, der anspruchslose Bepflanzung bevorzugt und eine hohe Wirkung mit geringem Arbeitsaufwand erzielen möchte. Am besten pflanzt man den borstigen Dost in kleinen Tuffs von bis zu 5 Pflanzen, oder man kombiniert ihn mit anderen mediterranen Küchenkräutern wie Basilikum, Lavendel oder Rosmarin. Auch eine Kombination mit Thymian und anderen Gewürzpflanzen ist möglich und sorgt für eine besonders intensive und sehr mediterrane Duftmischung, die den Garten durchströmt und garantiert eine hohe Aufmerksamkeit erzielt.

Bei dem Borstiger Dost / Pizza-Oregano handelt es sich um eine mehrjährige Pflanze, die vor der Überwinterung zurückgeschnitten werden sollte. In sehr kalten Gegenden empfiehlt es sich, den Wurzelballen oberirdisch mit Rindenmulch zu bedecken und so für vereiste Füße eine Vorkehrung zu treffen. Der borstige Dost verbreitet sich über Samenstreuung. Soll eine wilde Aussaat vermieden werden ist es ratsam, die Blütenstände vor der Samenbildung zu kappen und so eine unkontrollierte Vermehrung zu vermeiden. Mit nicht mehr als 20 Zentimetern Höhe ist der Borstiger Dost / Pizza-Oregano eine kleine Staude, die auch auf dem Balkon oder im Balkonkasten auf der Terrasse gepflanzt werden kann. Das intensive Aroma wird nicht nur den Gärtner, sondern auch alle Besucher begeistern. Der Pizza-Oregano ist ein sehr beliebtes und äußerst schmackhaftes Gewürz in der mediterranen Küche.