Die Beetrose 'Heinz Winkler' wächst zu einem schmalen, klein bleibenden Strauch mit kräftigen Zweigen und glänzendem, dunkelgrünem Laub heran. Ihre Blütenknospen öffnet sie bereits Mitte bis Ende Mai, danach folgen bis Ende September eine große Anzahl weiterer Blüten. Stets sind voll erblühte Rosen und Knospen in jedem Stadium zu bewundern. Jede Blüte fasziniert durch ihre dicht stehenden Blütenblätter, die dunkelrot gefärbt sind, in ein samtiges, dunkles Rot übergehen und am Saum in ein Schwarzrot auslaufen. Sogar die Form der Blütenblätter ist ansehnlich, denn jedes Blatt von (bot.) Rosa 'Heinz Winkler' hat einen Rand, der in dichten, kleinen Bogen endet. Die Pflanze bietet rundum ein schönes Bild. Der Kontrast zwischen Laubblättern und Blüten ist faszinierend. Ist der Strauch nicht zu sehen, erinnert ein zarter, fruchtiger Duft des Blütenflors an die Beetrose 'Heinz Winkler'. Vor allem in lauen Abendstunden und am frühen Morgen bereichert die Rosensorte mit intensiv leuchtenden Blüten und Duft einen Garten.
Die Beetrose 'Heinz Winkler' wächst an vielen Standorten, denn sie ist winterhart und benötigt wenig Pflege. Zur Bildung der Blüten und ihrer prachtvollen Farbigkeit benötigt sie Sonne. Im Halbschatten treibt sie viele Rosen, die jedoch blasser ausfallen. Die Sorte passt zu halbhohen Stauden in eine Rabatte oder bildet lebhafte Bordüren an Beeten. Sie eignet sich ausgezeichnet zur Einzelpflanze und zur flächigen Bepflanzung eines Gartenbereichs. Durch ihre Größe sowie die kräftige und gleichzeitig dezente Farbe der Blüte ist sie eine schöne Erinnerungspflanze auf einem Grab. Mit der Rosa 'Heinz Winkler' entsteht eine attraktive Bepflanzung von Balkon und Terrasse, weil sie wunderbar in einem Pflanzkübel oder einem großen Topf wächst. Eine Domäne ist sie im Rosengarten. Sie setzt kräftige Akzente in einem bunten Rosenbeet und ergänzt Kletterrosen jeder Farbe. Die Beetrose 'Heinz Winkler' wurde nach dem Sternekoch aus dem Chiemgau benannt und regt dazu an, die Blüten in Rosenrezepten zu verwenden.