Die Aprikose 'Bergeron' ist ein mediterraner Traum, der auch hierzulande köstliche Früchte liefert! Der exzellente Geschmack der Aprikosen macht diese Pflanze zum Liebling im Obstgarten. Die Aprikosenfrüchte von (bot.) Prunus armeniaca 'Bergeron' wiegen circa 40 bis 55 Gramm und leuchten dem Betrachter mit einer orangen Färbung und kräftig roter Deckfarbe entgegen. Sie verfügen über ein festes, saftiges und würziges Fruchtfleisch sowie das begehrte Aprikosenaroma. Die reizvolle Aprikose 'Bergeron' zeigt früh im Jahr von Mitte April bis Ende April ihre zauberhaften Blüten. Nach dem Ende der Blühphase entwickeln sich mittelgroße gelb-orange Früchte mit ihrer typischen fein-samtigen Behaarung, einer Längsfurche sowie einem linsenförmigen, braunen Kern. Das Fruchtfleisch der Prunus armeniaca 'Bergeron' ist angenehm fest und in ihrer Vollreife äußerst saftig. Die der Sonne zugewandte Seite der Früchte zeigt oftmals kleinere rote Punkte oder eine rötliche Wange. Die Früchte der Aprikose eignen sich hervorragend für den Direktverzehr und sind eine erfrischende Zwischenmahlzeit.
Die Ernte der Aprikosen beginnt abhängig vom Standort im zweiten oder dritten Standjahr und fällt regelmäßig sowie hoch aus. Anfang bis Mitte August sind die köstlichen Früchte pflückreif und saftig. Als Tafelobst sind sie hervorragend geeignet. Des Weiteren eignen sich die Aprikosen für die Zubereitung von Kompott und Marmelade sowie für Süßspeisen und Blechkuchen. Etwas Besonderes ist das Brennen von Schnaps aus den vollsaftigen Früchten der Aprikose 'Bergeron'. Der robuste Aprikosenbaum erreicht eine Höhe von bis zu 500 cm und seine Krone hat eine rundliche Form. Prunus armeniaca 'Bergeron' bevorzugt sonnige bis halbschattige, geschützte Standorte. Der ideale Boden ist leicht kalkhaltig und weist einen erhöhten Humusgehalt auf. Für die Aprikose 'Bergeron' dürfen es leichte und sandige sowie mittelschwere Böden sein, welche allerdings keinerlei Neigung für Staunässe zeigen sollten. Der Aprikosenbaum ist als Solitär hervorragend geeignet und bietet sich speziell für Standorte in geschützter südlicher oder westlicher Lage an. Nahe an Hauswänden steht die Pflanze ideal. Die Aprikose 'Bergeron' ist winterhart und äußerst gesund. Diese Sorte hat ihren Ursprung als Zufallssämling in Frankreich und ist dort als wichtigste Aprikosensorte innerhalb des Erwerbsanbaus im Einsatz.
