Der Apfel 'Harberts Renette' begeistert mit seiner ansprechenden Optik und den wohlschmeckenden Früchten. Sein Anblick verändert sich entsprechend zu jeder Jahreszeit. Im Frühjahr sind seine Zweige mit einem grazile und reichem Blütenflor bedeckt. Die kleinen, schalenförmigen Blüten zeigen sich von April bis Mai. Sie erscheinen in strahlendem Weiß, mitunter in zartem Hellrosa. Mit ihrem anmutigen Duft verwöhnen sie die Sinne. Bienen und anderen Insekten liefern sie wertvollen Nektar. Während der Sommermonate zeigt Malus domestica 'Harberts Renette' sein üppiges, mittelgrünes Laub. Die Blätter sind gegenständig angeordnet, eiförmig und schmücken sich mit einem gesägten Rand. Im Herbst färbt sich das Laub leuchtend gelb. Zudem ist in dieser Zeit das Reifen der Früchte zu beobachten. Noch Anfang Oktober sind die mittelgroßen, flachkugeligen Äpfel grünlichgelb. Zur Erntezeit ab Mitte Oktober färben sie sich gelb. Auf der Sonnenseite ist ihre glatte Schale hellrot marmoriert. Das gelbweiße Fruchtfleisch ist feinzellig und wunderbar saftig. Es schmeckt feinaromatisch, süßsäuerlich und würzig. Der Apfel 'Harberts Renette' wächst aufrecht als kleiner Obstbaum. Er bildet eine breite, rundlich geformte Krone aus. Seine Höhe liegt zwischen 250 und 450 Zentimetern. Er wird 200 bis 300 Zentimeter breit.
Im Jahr 1828 beschrieb der Pomologe Adrian Diel den Apfel 'Harberts Renette' erstmals. Ab 1830 erfolgte seine Verbreitung durch den Landpfennigmeister Carl Harbert, dem die Sorte ihren Namen verdankt. Sie erhielt 2007 vom Verband der Gartenbauvereine Saarland-Pfalz die Auszeichnung "Streuobstsorte des Jahres". In kleineren Gärten ist Malus domestica 'Harberts Renette' ein zauberhafter Obstbaum, der wenig Platz benötigt. Größere Flächen ziert er in Gruppen. Er eignet sich perfekt für die Streuobstwiese, wo er sich zu verschiedenen Apfel-, Birnen- oder Pflaumensorten gesellt. Seine Früchte sind vorzügliche Tafeläpfel, die mit ihrem süßsäuerlichen Geschmack erfrischen und beleben. Daneben bieten sie zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Sie verfeinern Kuchen, Desserts und Obstsalate. Auch zum Kochen und zur Saftherstellung sind sie verwendbar. An einem günstigen Platz gelagert, halten sie sich den ganzen Winter lang. Der Apfel 'Harberts Renette' ist eine tolle Pflanze für den Einstieg in die Gartengestaltung, da er robust ist und wenig Pflege benötigt. Er ist unempfindlich gegen Krankheiten. An einer Stelle in der Sonne oder im Halbschatten fühlt er sich wohl. Er gedeiht auf frischen, durchlässigen Böden, die humos und nährstoffreich sind. Im ersten Sommer erhält er reiche Wassergaben. Sobald er angewachsen ist, ist Gießen nur bei anhaltender Trockenheit nötig. Der Obstbaum erhält einen regelmäßigen Schnitt, um eine reiche Ernte zu erzielen. Er ist bis zu -28°C winterhart und braucht im Winter keine Schutzmaßnahmen.