Apfelbeere 'Viking'

Aronia melanocarpa 'Viking'

Die Apfelbeere Viking kleidet sich in ein dunkelgrünes Kleid aus schwach seidig glänzenden Blättern, die im Herbst eine wundervolle Färbung annehmen, die von hellrot bis weinrot reicht.
Die zahlreichen Früchte dieser Apfelbeere sind purpurschwarz. Sie schmecken frisch und süß. In Russland wird die Apfelbeere als Heilpflanze verwendet, auch bei uns wird diese Eigenschaft immer bekannter. Die Früchte kann mann genießen als Saft, als Konfitüre oder Marmelade, zum Frischverzehr oder auch als Likör.
Im Mai kommen die reinweißen Blüten zum Vorschein.