Grünspargel 'Huchel's Schneewittchen' grün

Asparagus ' Huchel's Schneewittchen' grün

Einfach märchenhaft - nicht nur im Geschmack - ist der Grünspargel 'Huchel's Schneewittchen'!

Schauen wir uns diese Sorte erstmal genauer an, bevor wir Ihnen hilfreiche Informationen zum Anpflanzen und Düngen geben.
'Huchel's Schneewittchen ist eine frühe bis mittelfrühe Sorte. Sie ist anthocyanfrei und früh abreifend.

Ihre sehr zarten Stangen werden mitteldick bis dick und können sich eines ausgezeichneten Geschmackes rühmen. Die Erträge dieser schmackhaften Sorte sind mittel bis hoch einzustufen.

Beim Spargelanbau gibt es einiges zu beachten, aber zurückschrecken sollte man deshalb nicht davor. Zunächst sollten Sie sich eine Stelle aussuchen, an der bisher noch kein Spargel gestanden hat. Planen Sie dabei auch schon, wie groß das Beet werden soll. Ein normaler Haushalt mit normalem Spargelverbrauch kommt mit 150 bis 200 Pflanzen aus.
Die gesamte Beetfläche muss 40 cm tief umgegraben und mit Stalldung, Torf oder Kompost angereichert werden, gut durcharbeiten!

Da die Pflanzen gegen Pilzkrankheiten gebeizt sind, sollten diese auf keinen Fall ins Wasser getaucht werden, auch dürfen die Wurzeln nicht nachgeschnitten werden!

Die Pflanzgräben sollten 40 cm breit und 20 cm tief ausgehoben werden und einen Reihenabstand von mindestens 1,50 m haben, wenn es geht, sogar mehr. Bei Grünspargel liegt der Pflanzabstand bei 30 cm. Die Spargelpflanzen werden dann in den Graben gesetzt und gut angedrückt, dabei werden die Wurzeln ausgebreitet, damit beim Auffüllen genügend Erde zwischen sie kommen kann, um ein Vertrocknen zu verhindern. Die Gräben werden dann wieder mit Erde aufgefüllt, bis ungefähr 5 bis 10 cm über der Pflanzenkrone.

Nach starken Regenfällen sollten Sie immer nachsehen, ob einzelne Pflanzen freigespült wurden.

Bei der Unkrautbekämpfung gilt folgendes: Wenn es noch sehr klein ist, genügt ein mehrmaliges leichtes Zudecken - aber bitte mit der Hand, nicht mit der Hacke, sonst könnten die jungen Triebe abgehackt werden. Im zweiten Jahr sollte der Pflanzgraben dann langsam voll aufgefüllt werden, dann können Sie gegen das Unkraut auch mit einer Hacke vorsichtig vorgehen.

Im dritten Jahr werden dann Stechwälle aufgeworfen und geglättet. Sie sollten 30 bis 35 cm über die Pflanzenkrone reichen.

Die erste Ernte kann dann maximal 30 Tage erfolgen, um die Spargelpflanzen nicht zu sehr zu schädigen, in den Folgejahren kann dann maximal 50 Tage geerntet werden, längstens aber bis zum 24. Juni.

Gedüngt werden kann mit Blaukorn. Für 25 Pflanzen rechnet man im Anlagejahr 0,5 kg nach dem Pflanzen und nochmal dieselbe Menge Anfang Juni. Im 2. Jahr düngt man mit 1,5 kg vor dem Austreiben und ab dem 3. Jahr mit 1,5 kg nach der Ernte. Alle zwei bis drei Jahre sollte nachgekalkt werden (1 kg pro m²) mit kohlensaurem Kalk oder am besten Hüttenkalk.

Generell gilt: Halten Sie die Pflanzen stets unkrautfrei und schneiden Sie das Spargelkraut im Herbst erst, wenn es voll abgestorben ist.
Kontrollieren Sie die Pflanzen auf Schädlingsbefall, typische Schädlinge sind z. B. die Spargelfliege, der Spargelkäfer und der Spargelrost, um ggf. schnell eingreifen zu können.

Wenn Sie dem Spargel eine gute Pflege zukommen lassen, können Sie sich jahrelang an den Erträgen erfreuen und herrlichen Spargel aus dem eigenen Anbau genießen. Wir wünschen schon jetzt Guten Appetit!